Грибной соус🍄

Грибной соус🍄
КатегорияСоусы КухняФранцузская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

🍄🍄🍄

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,05 г
Жиры 6,23 г
Углеводы 3,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
75
килокалорий
и 12 нравится
119 добавили себе
135
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Шампиньон
1 кг
Сливки 10-12%
500 мл
Соль
по вкусу
Перец душистый
по вкусу
Шампиньон
4 шт.  
Шаг 1:
Грибной соус🍄 - Шаг 1
Шампиньон
1 кг
Сливки 10-12%
500 мл
Соль
по вкусу
Перец душистый
по вкусу
Моем, режем грибочки и жарим их на масле. Далее мы можем сделать два вида соуса.
Шаг 2:
Грибной соус🍄 - Шаг 2
Первый вид. Разделить на пополам грибы, одну часть оставив в сковородке и залив сливками. Сливок нужно влить немного, миллиметров 100 для начала. Вторую часть грибов взбить на блендере. После закипания , массу, образовавшуюся в блендере соединить с массой в сковородке и перемешать, добавить оставшиеся 400 миллилитров сливок, соль, перец и довести до кипения.👏🏻
Шаг 3:
Второй вид. После жарки грибов, взбить все грибы в блендере. После, массу вместе со сливками довести до кипения в сотейнике. Добавить соль и перец и соус готов.
Шаг 4:
Грибной соус🍄 - Шаг 4
Шампиньон
4 шт.
Для украшения, я предлагаю вам заглазировать грибы! Грибочки порезать так, как нравиться! На сковородку добавить масло, воду, сахар в пропорции 1/2/2. Подождать разогревание сковородки, и выложить грибочки. После того как одна сторона приобретёт золотистый оттенок, можно переворачивать. По завершению их нужно выложить на салфетку. Грибочки получаться в карамели и приобретут сладковатый вкус!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Грибной соус Грибной соус Грибной соус Грибной соус Грибной соус Грибной соус Соус «Грибной» Соус «Грибной»
Сметанный соус Сметанный соус Грибной соус со сливками Грибной соус со сливками Грибной соус 👍🏼 Грибной соус 👍🏼 Соус "Грибной" Соус "Грибной"
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.05.2013 03:16:27
добавила рецепт Спагетти с тунцом и маслинами
10.05.2024 14:17:08
взял на заметку рецепт Медово-имбирные прянички
10.05.2024 14:16:46
оценил рецепт Медово-имбирные прянички
10.05.2024 13:47:37
оценил рецепт Тыква в песочном тесте
10.05.2024 13:47:30
взял на заметку рецепт Тыква в песочном тесте