Суп-пюре из авокадо с куриным бульоном, лимонным соком, зеленью и специями. Если вы не любите острую пищу, уменьшите количество кайенского перца. Подавайте суп охлажденным, украсив кусочками свежего манго и крабовым мясом.
Смешать в блендере мякоть авокадо с бульоном, лимонным соком и листьями кинзы.
Добавить тмин, соль и кайенский перец.
Взбить до однородной массы.
Перелить в миску или другую тару, накрыть и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Перед подачей разлить суп по тарелкам, украсить крабовым мясом и кусочками свежего манго.