В американской сети магазинов Whole Foods появились «искусственные яйца»

Несколько дней назад «искусственные яйца» впервые поступили в продажу в супермаркеты Калифорнии и уже совсем скоро появятся в магазинах по всему миру.

«Искусственные яйца», состоящие исключительно из растений, смогут заменить своих предшественников во всем, начиная с выпечки тортов и заканчивая приготовлением майонеза, а самое хорошее то, что животным больше не придется участвовать в производственном процессе, сообщает The Daily Mail.

Автором идеи создания «искусственных яиц» под названием Beyond Eggs является Джош Тетрик, который стал основателем компании Hampton Creek Foods по производству революционного продукта. Известно, что Билл Гейтс является главным советником компании и одним из ее самых ярых сторонников.

Идея Джоша заключалась в том, чтобы найти соединение из легких в выращивании растений, которые при правильном смешивании повторят вкус, питательную ценность и свойства яиц, используемые в приготовлении различных блюд.

Компания уже ведет переговоры с крупнейшими производителями продовольственных товаров по всему миру, чтобы заменить куриные яйца, содержащиеся в их продуктах, на новую альтернативу.