Котлеты с яблочно-луковым соусом
| Категория | Птица |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 |
| |
 Суббота, 21 февраля 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Нежные куриные котлеты дополнены кисло-сладким пряным соусом из яблок и лука. Куриные котлеты с яблочно-луковым соусом подаются как самостоятельное блюдо или с гарниром. Аппетитное блюдо быстрого приготовления доставит истинное наслаждение. Для приготовления котлет с яблочно-луковым соусом понадобятся: готовый куриный фарш, репчатый лук, яблоко, яйцо, подсолнечное масло, сахар, соль, уксус. В куриный фарш добавляем яйцо, солим по вкусу, перемешиваем, делаем котлеты. Котлеты выкладываем в сковородку, заливаем водой, закрываем крышкой, ставим на огонь. Пока котлеты готовятся делаем соус: яблоки нарезаем дольками, лук полукольцами, выкладываем в сковородку, заливаем водой и тушим до прозрачности яблок и лука. К тушеным яблокам и луку добавляем сахар, уксус, подсолнечное масло, соль по вкусу и тушим три минуты. Готовые котлеты выкладываем в тарелку и покрываем яблочным-луковым соусом. Блюдо подаем горячим.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится Ингредиенты:
|
Куриный фарш |
| 500 г | | 1 шт. |
| по вкусу | | 300 мл |
| 1 шт. | | 1 шт. |
| 1 ст. л. | | 1 ч. л. |
| 2 ст. л. | | |
Шаг 1:
Для приготовления котлет с яблочно-луковым соусом потребуются следующие ингредиенты: пятьсот грамм готового куриного фарша, яблоко, репчатый лук, яйцо, две столовые ложки подсолнечного масла, одна столовая ложка сахара, одна чайная ложка уксуса, соль по вкусу.
Шаг 2:
|
Куриный фарш |
| 500 г |
Готовый куриный фарш выкладываем на тарелку.
Шаг 3:
Добавляем в фарш яйцо. Солим по вкусу. Всю массу перемешиваем, если фарш получился жидкий добавляем молотые сухари.
Шаг 4:
Делаем котлеты. Котлеты выкладываем на сковородку и заливаем водой. Сковородку закрываем крышкой. Ставим на средний огонь на 20 минут (до полного выкипания воды) до готовности котлет. Пока тушатся котлеты готовим яблочно-луковый соус.
Шаг 5:
Репчатый лук чистим, разрезаем пополам и нарезаем полукольцами.
Шаг 6:
Яблоко разрезаем пополам и нарезаем дольками. Яблоко можно очистить от кожуры.
Шаг 7:
Нарезанные яблоки и нарезанный лук выкладываем в сковородку.
Шаг 8:
В сковородку наливаем сто миллилитров воды, закрываем крышкой и
ставим тушиться до прозрачности лука и яблок.
Шаг 9:
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 2 ст. л. |
| по вкусу |
К тушеному луку с яблоками добавляем столовую ложку сахара, чайную ложку уксуса, две столовых ложки подсолнечного масла и соль по вкусу. Ставим на огонь на три минуты.
Шаг 10:
Готовые котлеты выкладываем по порциям и покрываем яблочно-луковым соусом.
Шаг 11:
Готовое блюдо подаем горячим.
Приятного Вам аппетита!
нравится
