Очень простой рецепт гуакамоле. Авокадо, лук, чесной, кинза, сок лайма и специи. Взбейте все до однородной массы - и соус готов, можете подавать.
Для лучшего вкуса возьмите очень спелые авокадо.
Очистить авокадо от кожуры и нарезать.
Положить авокадо в небольшую миску и раздавить вилкой или картофельным прессом. Пюре не должно быть однородным, пусть в нем будет немного комков.
Мелко нарезать лук и чеснок.
Добавить сок лайма, кинзу, лук, чеснок, тмин, кайенский перец и соль.
Взбить до нужной вам консистенции.
Подавать с кукурузными чипсами. Приятного аппетита!