Салат из жареной кукурузы с луком и базиликом, заправленный яблочным уксусом и оливковым маслом. Для салата можно использовать как свежую, так и замороженную кукурузу (предварительно разморозить).
Растопить масло на большой сковороде на средне-сильном огне.
Добавить кукурузу и обжаривать, периодически помешивая, около 10 минут.
Смешать в большой миске мелко нарезанный лук, уксус, оливковое масло, базилик и кукурузу. Тщательно перемешать.
Добавить соль и перец по вкусу.
Подавать салат теплым или холодным, по вкусу.