Салат «Печёнкин» 🥗
| Категория | Салаты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порций | 7 | ||
 Пятница, 11 июня 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
😉
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 10,44 г Жиры 4,51 г Углеводы 3,68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
17
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 350 г |
| 4 шт. | ||||
| 4 шт. |
| по вкусу | ||||
| 1 шт. |
Шаг 1:
| 350 г | ||
| 4 шт. | ||
| 4 шт. | ||
| по вкусу | ||
| 1 шт. |
1. Огурчики маринованные - 1 банка
2. Печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
3. Огурчики нарезать мелкими кубиками
4. Морковь отварить и натереть на крупной терке
5. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
6. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
7. Желтки оставить для украшения
8. Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
9. Печень 1/2 порции, промазать майонезом
10. Лук жареный 1/2 порции
11. Огурчики маринованные 1/2 порции
12. Морковь, промазать майонезом
13. Белки, промазать майонезом
14. Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
15. Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке
2. Печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
3. Огурчики нарезать мелкими кубиками
4. Морковь отварить и натереть на крупной терке
5. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
6. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
7. Желтки оставить для украшения
8. Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
9. Печень 1/2 порции, промазать майонезом
10. Лук жареный 1/2 порции
11. Огурчики маринованные 1/2 порции
12. Морковь, промазать майонезом
13. Белки, промазать майонезом
14. Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
15. Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке
