E389 — Дилаурил тиодипропионат

Добавка, которая представляет собой белый кристаллический порошок. Не растворяется в воде и спирте, растворима в органических растворителях. Ее синтезируют путем реакции лаурилсульфата алкоголя и тиодипропионитрила.

Назначение

В пищевой промышленности практически не используется.

Е389 применяют при изготовлении косметики для предотвращения ее окисления, сохранения цвета и текстуры.

Также применяется при производстве полипропилена, полистирола, полиэтилена, пищевых упаковок.

Воздействие на организм

Поскольку дилаурил тиодипропионат не применяется в пищевой промышленности, нет данных о его влиянии на здоровье человека.

Запреты на использование

Добавка Е389 запрещена для использования в пищевой промышленности практически всех странах мира, в том числе в Европейском Союзе, США и России.