Подписаться

Кролик в белом вине с овощами

Кролик в белом вине с овощами
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
4 порции
Просмотров: 678
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Крольчатина
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Свиная корейка
200 г
Подсолнечное масло
5 ст. л.
Лук репчатый
2 гол.
Чеснок
2 зуб.
Куриный бульон
1 ст.
Вино белое сухое (столовое)
0,5 ст.
Помидоры (томат)
4 шт.
Перец болгарский
2 шт.
Чернослив
100 г
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Кориандр молотый
1 щеп.

Описание рецепта — Кролик в белом вине с овощами:

Ярко и вкусно!

Кролик в белом вине с овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,09 г
Жиры 4,67 г
Углеводы 5,06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
93
килокалории
Шаг 1:
Крольчатина
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Кролика посолить, поперчить.

Шаг 2:
Свиная корейка
200 г
Подсолнечное масло
5 ст. л.

Копчёную корейку нарезать ломтиками, обжарить на масле. Отдельно обжарить кролика до образования румяной корочки и положить к корейке.

Шаг 3:
Лук репчатый
2 гол.
Чеснок
2 зуб.
Куриный бульон
1 ст.
Вино белое сухое (столовое)
0,5 ст.

Добавить лук и чеснок, нарезанные дольками, обжаривать ещё 5-7 минут. Влить бульон и вино и тушить 20 минут.

Шаг 4:
Помидоры (томат)
4 шт.
Перец болгарский
2 шт.
Чернослив
100 г
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Кориандр молотый
1 щеп.

Помидоры ошпарить и, сняв кожицу, нарезать кубиками, перец – ломтиками, чернослив без косточек – кусочками. Добавить овощи к кролику и тушить до готовности (ок. 15 мин). За 5 минут до окончания тушения ввести лавровый лист и кориандр.

Шаг 5:

Подать кролика вместе с овощами и образовавшимся соусом.

Шаг 6:
Кролик в белом вине с овощами - Шаг 6

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Говяжья голень в красном вине Говяжья голень в красном вине Кролик с овощами, тушёный в белом вине Кролик с овощами, тушёный в белом вине Говядина с овощами Говядина с овощами Свиные ребрышки тушенные с овощами Свиные ребрышки тушенные с овощами
Свинина, тушеная с овощами в огуречном рассоле Свинина, тушеная с овощами в огуречном рассоле Кролик, тушеный с овощами в мультиварке Кролик, тушеный с овощами в мультиварке Свинина в вине с яблоками Свинина в вине с яблоками Диетический рулет из кролика с овощами Диетический рулет из кролика с овощами
Взяли рецепт на заметку (40)
Зинаида АбдуллаеваAnna ZzzАлина РуденкоНаталья ИвкинаОльга БолтенковаЕлена ФедотоваКсюша ИзгаршеваТаня ХорошоНина ДмитроваТатьяна ВасяновичСветлана ВереютинаНаталия БелянскаяСветлана СмовзюкНаталья АкимоваОксана ВащугинаАндрей ЕфимовМарина КраснянскаяАнна БендерскаяАнна ШингареваАлександра ТокареваSonia ToursidouOlga KorotГалина ОбуховаСветлана ТурковаEkaterina DolganovaНина Луненкова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
21.11.2018 19:43:00
взял на заметку рецепт Быстрые хачапури по-аджарски.
21.11.2018 19:35:49
взяла на заметку рецепт Суп-крем с грибами и копченой курицей
21.11.2018 19:33:34
взял на заметку рецепт Узбекский плов
взял на заметку рецепт Круассаны с грецким орехом