Делимся своими рецептами вкусного и сочного шашлыка )

Девочки, а я решила с вами поделиться рецептом маринада для свиного шашлыка! Лето еще не закончилось и самое время побаловать себя вкусным мясом в кругу семьи и друзей. В общем, я сама первый раз в жизни мариновала шашлык и все гости были в восторге. Мясо получилось сочным, мягким и невероятно вкусным. Мне этот рецепт маринада посоветовала девушка, благодаря которой я научилась действительно вкусно готовить - кулинарка с нашего сайта под ником Alraune. Большое ей спасибо от меня! )

Итак, перейдем к рецепту: нам понадобится свиной шейный карбонад, соль, перец, другие специи по вкусу и луковая кашица (я натирала 2 кг лука на мелкой терке). Разделяем мясо на порционные куски, солим, перчим его и натираем луковой кашицей. Лучше всего мариновать мясо с вечера, чтобы дать ему подольше пропитаться. Мясо получается действительно волшебное!

А у вас есть любимый рецепт приготовления шашлыка? Давайте делиться ими в этой теме! )