Подписаться

Спагетти с томатным соусом и фрикадельками

Спагетти с томатным соусом и фрикадельками
Нравится
149
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 7464
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говядина
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Помидоры (томат)
2 шт.
Томатный сок
0,5 л
Чеснок
3 зуб.
Базилик
2 стеб.
Розмарин
2 стеб.
Подсолнечное масло
1,5 ст. л.
Спагетти
400 г

Описание рецепта — Спагетти с томатным соусом и фрикадельками:

Как порадовать ресторанным блюдом всю семью - просто, приготовьте это замечательное блюдо. Плотненькие, нежные спагетти, пикантный, пряный томатный соус и сочные фрикадельки - это очень вкусно! Быстрый, питательный и сытный обед или ужин для всей семьи - это спагетти, которые любят все, нежный соус на основе свежих томатов и пряной зелени и сочные мясные фрикадельки из молодой говядины. Такое блюдо никого не оставит равнодушным, оно по праву стоит не малых денег в дорогих ресторанах, но сегодня это блюдо у вас на столе, совершенно быстро, сытно и не дорого. И вся ваша семья будет накормлена и удивленно, так что готовьте с удовольствием.

Спагетти с томатным соусом и фрикадельками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,57 г
Жиры 4,28 г
Углеводы 17,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
144
килокалории
Шаг 1:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 1

Для приготовления этого блюда вам понадобиться: мясо, яйцо, лук, чеснок, томатный сок, помидоры, базилик, розмарин, соль, перец, спагетти и подсолнечное масло.

Шаг 2:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 2
Говядина
500 г

Первым делом займемся приготовлением фарша для фрикаделек: для этого возьмите кусок говядины, вымойте ее, обсушите, уберите лишний жир и перепонки, нарежьте на кусочки и перекрутите в мясорубке.

Шаг 3:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.

Теперь к фаршу добавьте перекрученный в мясорубке репчатый лук, перемешайте.

Шаг 4:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 4
Яйцо куриное
1 шт.

Так же к фаршу и луку вбейте одно куриное яйцо.

Шаг 5:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 5
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Так же фарш нужно посолить и поперчить по вкусу. Учтите что соус мы тоже будем солить.

Шаг 6:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 6

Фарш хорошенько перемешайте, сформируйте мокрыми руками фрикадельки размером с грецкий орех.

Шаг 7:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 7

На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выложите фрикадельки и обжарьте их пару минут на сильном огне, до румяности.

Шаг 8:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 8

Затем уберите сковороду с огня и пересыпьте фрикадельки в какую нибудь емкость.

Шаг 9:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 9
Помидоры (томат)
2 шт.

Теперь займемся соусом. Для этого надрежьте помидоры крест на крест и залейте кипятком на 2-3 минутки.

Шаг 10:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 10

Затем вытащите помидоры из горячей воды, снимите с помидора кожицу, это делается очень легко.

Шаг 11:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 11

Затем помидоры нужно нарезать крупным кубиком.

Шаг 12:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 12
Томатный сок
0,5 л

В сковороду влейте томатный сок и всыпьте, туда же, нарезанные помидоры.

Шаг 13:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 13
Чеснок
3 зуб.

Доведите томаты до кипения, убавьте огонь, добавьте выдавленный через пресс чеснок.

Шаг 14:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 14
Базилик
2 стеб.
Розмарин
2 стеб.

Туда же к томатному соусу всыпьте фрикадельки, добавьте крупно нарубленный базилик и розмарин. Тушите 15 минут на среднем огне.

Шаг 15:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 15
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

В конце приготовления добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Уберите с огня, дайте постоять пару минут.

Шаг 16:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 16
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Соль
по вкусу

Тем временем приготовим спагетти. Для этого в кастрюлю налейте воды и немного подсолнечного масла.

Шаг 17:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 17
Подсолнечное масло
0,5 ст. л.
Спагетти
400 г

Доведите воду до кипения посолите, всыпьте спагетти. Доведите их до готовности слейте воду, добавьте к ним чуток подсолнечного масла.

Шаг 18:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 18

На низ сервировочной тарелочки выложите горячие спагетти, а сверху выложите томатный соус и 5-6 фрикаделек.

Шаг 19:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 19

Подавать такое блюдо нужно немедленно со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Спагетти с мясным соусом Спагетти с мясным соусом Спагетти с пикантным соусом Спагетти с пикантным соусом Лазанья с мясом в томатном соусе и сыром Лазанья с мясом в томатном соусе и сыром Спагетти с мясным соусом Спагетти с мясным соусом
ПАСТА С ТОМАТНЫМ СОУСОМ ПАСТА С ТОМАТНЫМ СОУСОМ Макарони с томатным соусом Макарони с томатным соусом Спагетти с курицей в томатном соусе🍝 Спагетти с курицей в томатном соусе🍝 Спагетти с мясным соусом Спагетти с мясным соусом
Взяли рецепт на заметку (952)
Марина ДТамара МихайликЛуна СмертиAnul TadevosyanИван СамойловАнастасия ПBelaya KiskaАнастасия РахматуллинаАнастасия НижникАнастасия КозловаСветлана ЦМарина ТретьякЕвгений МОльга СвидерскаяОлег ГолдЕвгения ГригорьеваАлександр ДЕНИЦАVadim DubovenkoZuhra MinkashevaВИКА ЛукомскаяІванна ФлякАнастасия КлименкоНаталья ИвкинаВаря ВаряOlga ShAnna Maslova
Показать всех
Комментарии (5)
05.07.2015 18:20
Вкусная домашняя еда!🌹
05.07.2015 20:51
Женя, спасибо за прекрасный рецепт! я очень люблю спагетти с соусом, а с фрикадельками это блюдо будет еще вкуснее!
05.07.2015 23:40
@IrenMistik Да, да и сытно и вкусно!На здоровье!
05.07.2015 23:40
@Zoya7 Зоечка спасибо!😘
06.07.2015 01:31
Женя, спасибо!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
11.12.2019 06:16:49
взяла на заметку рецепт Банановые панкейки🍌
11.12.2019 06:10:00
взял на заметку рецепт Салат "Карусель"
11.12.2019 06:05:38
взял на заметку рецепт Кальцоне (закрытая пицца)