Спагетти с томатным соусом и фрикадельками

Спагетти с томатным соусом и фрикадельками
КатегорияПаста КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Как порадовать ресторанным блюдом всю семью - просто, приготовьте спагетти с мясными фрикадельками в томатном соусе. Плотненькие, нежные спагетти, пикантный, пряный томатный соус и сочные фрикадельки - это очень вкусно! Быстрый, питательный и сытный обед или ужин для всей семьи - это спагетти с фрикадельками в томатном соусе на сковороде, которые любят все, нежный соус на основе свежих томатов и пряной зелени и сочные мясные фрикадельки из говядины. Такое блюдо никого не оставит равнодушным, оно по праву стоит не малых денег в дорогих ресторанах, но сегодня это блюдо у вас на столе, совершенно быстро, сытно и не дорого. И вся ваша семья будет накормлена и удивленно, так что готовьте с удовольствием.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,57 г
Жиры 4,28 г
Углеводы 17,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
144
килокалорий
и 202 нравится
1.17K добавили себе
1378
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говядина
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Помидоры (томат)
2 шт.
Томатный сок
0,5 л
Чеснок
3 зуб.
Базилик
2 стеб.
Розмарин
2 стеб.
Подсолнечное масло
1,5 ст. л.
Спагетти
400 г
Шаг 1:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 1

Для приготовления спагетти с фрикадельками из говядины в томатном соусе на сковороде вам понадобиться: мясо, яйцо, лук, чеснок, томатный сок, помидоры, базилик, розмарин, соль, перец, спагетти и подсолнечное масло.

Шаг 2:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 2
Говядина
500 г

Первым делом займемся приготовлением фарша для фрикаделек: для этого возьмите кусок говядины, вымойте ее, обсушите, уберите лишний жир и перепонки, нарежьте на кусочки и перекрутите в мясорубке.

Шаг 3:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.

Теперь к фаршу добавьте перекрученный в мясорубке репчатый лук, перемешайте.

Шаг 4:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 4
Яйцо куриное
1 шт.

Так же к фаршу и луку вбейте одно куриное яйцо.

Шаг 5:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 5
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Так же фарш нужно посолить и поперчить по вкусу. Учтите что соус мы тоже будем солить.

Шаг 6:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 6

Фарш хорошенько перемешайте, сформируйте мокрыми руками фрикадельки размером с грецкий орех.

Шаг 7:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 7

На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выложите фрикадельки и обжарьте их пару минут на сильном огне, до румяности.

Шаг 8:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 8

Затем уберите сковороду с огня и пересыпьте фрикадельки в какую нибудь емкость.

Шаг 9:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 9
Помидоры (томат)
2 шт.

Теперь займемся соусом. Для этого надрежьте помидоры крест на крест и залейте кипятком на 2-3 минутки.

Шаг 10:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 10

Затем вытащите помидоры из горячей воды, снимите с помидора кожицу, это делается очень легко.

Шаг 11:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 11

Затем помидоры нужно нарезать крупным кубиком.

Шаг 12:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 12
Томатный сок
0,5 л

В сковороду влейте томатный сок и всыпьте, туда же, нарезанные помидоры.

Шаг 13:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 13
Чеснок
3 зуб.

Доведите томаты до кипения, убавьте огонь, добавьте выдавленный через пресс чеснок.

Шаг 14:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 14
Базилик
2 стеб.
Розмарин
2 стеб.

Туда же к томатному соусу всыпьте фрикадельки, добавьте крупно нарубленный базилик и розмарин. Тушите 15 минут на среднем огне.

Шаг 15:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 15
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

В конце приготовления добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Уберите с огня, дайте постоять пару минут.

Шаг 16:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 16
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Соль
по вкусу

Тем временем приготовим спагетти. Для этого в кастрюлю налейте воды и немного подсолнечного масла.

Шаг 17:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 17
Подсолнечное масло
0,5 ст. л.
Спагетти
400 г

Доведите воду до кипения посолите, всыпьте спагетти. Доведите их до готовности слейте воду, добавьте к ним чуток подсолнечного масла.

Шаг 18:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 18

На низ сервировочной тарелочки выложите горячие спагетти, а сверху выложите томатный соус и 5-6 фрикаделек.

Шаг 19:
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками - Шаг 19

Подавайте спагетти с фрикадельками из говядины в томатном соусе со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Спагетти с курицей в томатном соусе🍝 Спагетти с курицей в томатном соусе🍝 Спагетти с мясным соусом Спагетти с мясным соусом ПАСТА С ТОМАТНЫМ СОУСОМ ПАСТА С ТОМАТНЫМ СОУСОМ Спагетти с курицей в томатном соусе Спагетти с курицей в томатном соусе
Спагетти с голубым сыром и мандаринами Спагетти с голубым сыром и мандаринами Спагетти с креветками в томатном соусе Спагетти с креветками в томатном соусе Спагетти с грибами шиитаке Спагетти с грибами шиитаке Спагетти с пикантным соусом Спагетти с пикантным соусом
Комментарии (6)
05.07.2015 18:20
Вкусная домашняя еда!🌹
05.07.2015 20:51
Женя, спасибо за прекрасный рецепт! я очень люблю спагетти с соусом, а с фрикадельками это блюдо будет еще вкуснее!
05.07.2015 23:40
@IrenMistik Да, да и сытно и вкусно!На здоровье!
05.07.2015 23:40
@Zoya7 Зоечка спасибо!😘
06.07.2015 01:31
Женя, спасибо!
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.05.2016 16:29:14
добавила рецепт Американские панкейки
20.05.2024 06:33:45
взял на заметку рецепт Оладьи с соленой форелью
20.05.2024 06:03:45
взял на заметку рецепт Финская уха из форели со сливками
оценил рецепт Амлет
взял на заметку рецепт Амлет