| + Создать новую тему |
Блюда из морепродуктов, а если конкретней из мидий)
 |
Моя свекровь замечательно готовит мидии с креветками, обжаривает все с какими то приправками, сыром вроде…..Хочу удивить ее!)))Кто-нибудь, пожалуйста, поделитесь простым рецептом без особых затрат и безумно вкусным, на Ваш взгляд!!!)
Заранее спасибо)
Рецепт:
Салат из овощей с морским коктейлем
коктейль из морепродуктов - 400г; масло сливочное - около 30г; лук красный сладкий - 1/3 луковицы; перец сладкий - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; зелень, лимонный сок, масло оливковое, соль, молотый черный перец - по вкусу
Овощи промыть. Перец и помидоры разрезать на половинки, удалить семена и мякоть (из помидоров). Лук тонко нарезать, ошпарить кипятком и дать воде стечь. Перец и помидоры нарезать тонкими полосками.
В сковороде растопить кусочек сливочного масла, добавить морской коктейль и, помешивая, держать морепродукты до готовности (вся жидкость должна испариться). Снять сковороду с плиты и оставить морепродукты остывать.
В салатник сложить морепродукты, овощи, зелень, приправить солью и полить лимонным соком (примерно 2 ч.л.). Все перемешать, добавить 1-2 ст.л. оливкового масла. На тарелку положить лист зеленого салата и на него горкой салат из морепродуктов.
кстати, можно ризотто и приготовить. По сути, рис с мидиями, плюс, думаю, соус какой-нибудь вкусный.