Подписаться

Картофель с куриным филе в сметане

Картофель с куриным филе в сметане
Нравится
46
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
3 порции
Просмотров: 7732
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
1000 г
Лук репчатый
50 г
Куриное филе
500 г
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Розмарин
1 стеб.
Сметана 20%
50 г
Подсолнечное масло
30 мл
Укроп
20 г

Описание рецепта — Картофель с куриным филе в сметане:

Молодой картофель, не очищая, делим крупными дольками и запекаем в сметане одновременно с кусочками куриного филе — гарнир и основное блюдо в одной емкости насквозь пропариваются, пропитываясь аппетитными ароматами. Просто, быстро и вкусно!

Картофель с куриным филе в сметане: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,16 г
Жиры 2,53 г
Углеводы 11,28 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
100
килокалорий
Шаг 1:
Картофель с куриным филе в сметане - Шаг 1

Подготовим молодой картофель, лук, филе курицы, специи, сметану, растительное масло, розмарин, чеснок, зелень.

Шаг 2:
Картофель с куриным филе в сметане - Шаг 2
Картофель
1000 г

Картофельные клубни моем, очищая губкой, разрезаем дольками — для удобства все компоненты складываем в просторной миске.

Шаг 3:
Картофель с куриным филе в сметане - Шаг 3
Лук репчатый
50 г

Добавляем полукольца или перья крупной луковицы.

Шаг 4:
Картофель с куриным филе в сметане - Шаг 4
Куриное филе
500 г

Предварительно вымыв, слегка просушив, постное филе курицы разрезаем кубиками одинакового размера.

Шаг 5:
Картофель с куриным филе в сметане - Шаг 5
Чеснок
2 зуб.

Очистив от шелухи, раздавливаем пару зубков чеснока.

Шаг 6:
Картофель с куриным филе в сметане - Шаг 6
Соль
по вкусу

По вкусу солим.

Шаг 7:
Картофель с куриным филе в сметане - Шаг 7
Перец черный молотый
по вкусу

Следом посыпаем черным молотым перцем.

Шаг 8:
Картофель с куриным филе в сметане - Шаг 8
Розмарин
1 стеб.

Обрываем иголки с одной ветки свежего розмарина

Шаг 9:
Картофель с куриным филе в сметане - Шаг 9
Сметана 20%
50 г

Кладем густую сметану (или двойные сливки).

Шаг 10:
Картофель с куриным филе в сметане - Шаг 10
Подсолнечное масло
30 мл

Вливаем постное рафинированное масло - кукурузное, подсолнечное или другое. Перемешиваем. В таком виде полуфабрикат держат в холодильнике до готовки.

Шаг 11:
Картофель с куриным филе в сметане - Шаг 11

Плотными слоями укладываем внутри жаропрочной формы, накрываем листом пергамента или фольги — запекаем молодой картофель с куриным филе в сметане около часа при температуре 180 градусов. Последние 10-15 минут держим без фольги/пергамента, подрумянивая корочку.

Шаг 12:
Картофель с куриным филе в сметане - Шаг 12
Укроп
20 г

Посыпаем мелко изрубленной сочной зеленью, например, укропом.

Шаг 13:
Картофель с куриным филе в сметане - Шаг 13

Подаем домашний картофель, запеченный с куриным филе в сметане, горячим, вместе с соленьями, допустим малосольными огурцами https://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=1023546 или маринованными кабачками https://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=1023191. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриное филе в сметане с грибами Куриное филе в сметане с грибами Картофель с куриными сердечками в мультиварке Картофель с куриными сердечками в мультиварке Куриное филе с зеленым горошком в сметане Куриное филе с зеленым горошком в сметане Острые картофельные дольки с куриным филе в духовке Острые картофельные дольки с куриным филе в духовке
Куриное филе в сметане Куриное филе в сметане Куриное филе в сметане Куриное филе в сметане Рагу с куриным филе Рагу с куриным филе Картофельные гнезда с куриным филе Картофельные гнезда с куриным филе
Взяли рецепт на заметку (333)
Юра МарчукЮля РатниковаАлена КотелевскаяСергей ПоляковЯна ЯнаЕкатерина КрючковаЕлена ОсиповаJulia KucherenkoМария ДружининскаяТаня ВанчулякЛеся ЖадькоИнна СередаYana VodopyanovaMarjan SabiМарина ШевченкоТарас СавкаЮлия Дидык8888 8888Эля ИвановаНаталія ЧеревачЕкатерина БоголюбоваИлона ЧеботарёваЮлия ЕрмоленкоНаталья КлаппInna MarchyshynЯна Проценко
Показать всех
Комментарии (3)
27.06.2016 12:51
Очень красивое блюдо! понравилось, что картофель и филе готовятся одновременно! спасибо за рецепт))
27.06.2016 15:11
@IrenMistik Спасибо, Iren, рецепт - для ленивых, раз-два и готово😊...
20.09.2017 20:37
Очень вкусно!Спасибо!!))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.11.2019 07:18:41
взял на заметку рецепт Борщ с квашеной капустой
взял на заметку рецепт Филе индейки в пароварке
14.11.2019 07:10:56
взял на заметку рецепт Суп с овсянкой и грибами