E180 — Рубиновый литол BK

Синтетический пищевой краситель красного цвета или его оттенков. Содержит примеси сульфата кальция и хлорида кальция. Слабо растворяется в горячей воде, не растворим в холодной воде и этаноле.

Назначение

Его могут использовать при изготовлении корки некоторых сортов, а также леденцов. Чаще всего его применяют при производстве той части продуктов, которая выбрасывается.

Также он нашел свое применение в косметической промышленности (блеск для губ, тушь для ресниц, румяна, губная помада, мыло), в фармакологической промышленности, а также при изготовлении пластика, красок, чернил для печати, в том числе по тканям.

Воздействие на организм

Может негативно сказаться на работе органов пищеварения. При попадании в организм больших доз красителя, может накапливаться в печени и вызывать аллергические реакции.

Запреты на использование

Красители Е180 запрещен для применения в пищевой промышлености Российской Федерации и стран Евросоюза.