Подписаться

Салат с клубникой

Салат с клубникой
Нравится
53
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
3 порции
Просмотров: 3120
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кунжут
30 г
Смородина красная
100 г
Сахар-песок
50 г
Сливочное масло
30 г
Яблоко
100 г
Винный уксус красный
20 мл
Моцарелла
50 г
Клубника
100 г
Салат-латук
100 г  

Описание рецепта — Салат с клубникой:

Пестрый микс готовится в считанные минуты, не терпит длительной пропитки и подается сразу же. Побалуем близких полезно-витаминным десертом — салатом с клубникой, для которого выбираем только свежие, доброкачественные продукты.

Салат с клубникой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,51 г
Жиры 8,83 г
Углеводы 16,61 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
153
килокалории
Шаг 1:
Салат с клубникой - Шаг 1

Кроме свежей клубники необходимы листья Фризе или другой салатной культуры, моцарелла, крепкие зеленые яблоки, виноградный уксус, сахар, сливочное масло, красная смородина, белый кунжут.

Шаг 2:
Салат с клубникой - Шаг 2

После холодного “душа” и перед нарезкой дары природы просушиваем.

Шаг 3:
Салат с клубникой - Шаг 3
Кунжут
30 г

Не теряя времени, на сухой и раскаленной сковороде прогреваем белый кунжут. Держим 1-2 минуты, раскрывая аромат зерен.

Шаг 4:
Салат с клубникой - Шаг 4
Смородина красная
100 г

Для заправки ягоды красной смородины продавливаем через мелкое сито — нам необходим только сок-пюре. Также подойдут клюква, черная смородина, йошта, любые кислые ягоды.

Шаг 5:
Салат с клубникой - Шаг 5
Сахар-песок
50 г

На чистой сковороде топим сахарный песок — не мешаем лопаткой, чтобы после карамели не образовались кристаллы.

Шаг 6:
Салат с клубникой - Шаг 6
Сливочное масло
30 г

В карамель добавляем сливочное масло — насытим соус нежным привкусом.

Шаг 7:
Салат с клубникой - Шаг 7

Следом переливаем смородиновый фреш, слегка размешиваем, кипятим и немедленно снимаем с плиты. Охлаждаясь, жидкость станет более густой, желеобразной.

Шаг 8:
Салат с клубникой - Шаг 8
Яблоко
100 г

Возвращаемся к плодам: очищаем кислые, сочные яблоки, удаляем сердцевину.

Шаг 9:
Салат с клубникой - Шаг 9
Винный уксус красный
20 мл

Рубим короткой соломкой или кубиками, сбрызгиваем натуральным уксусом для усиления свежести.

Шаг 10:
Салат с клубникой - Шаг 10
Моцарелла
50 г

Не слишком тонкими пластинами делим шарики белоснежной моцареллы.

Шаг 11:
Салат с клубникой - Шаг 11
Клубника
100 г

Отрываем плодоножки, саму клубнику нарезаем кругами или четвертинами.

Шаг 12:
Салат с клубникой - Шаг 12
Салат-латук
100 г

Все заготовки под рукой — приступаем к сборке салата с клубникой. Руками рвем чистые листья Фризе или другой салатной культуры.

Шаг 13:
Салат с клубникой - Шаг 13

Загружаем остальную нарезку, смешиваем с ягодным соусом, посыпаем кунжутными зернами, по желанию раскладываем по порционным емкостям.

Шаг 14:
Салат с клубникой - Шаг 14

Десертная закуска готова — подаем салат с клубникой к столу.

Это стоит попробовать
Салат с клубникой, авокадо и сыром Горгондзола Салат с клубникой, авокадо и сыром Горгондзола Салат с клубникой и абрикосами Салат с клубникой и абрикосами Салат из клубники с шпинатом и яйцом Салат из клубники с шпинатом и яйцом Кресс-салат с клубникой и орехами Кресс-салат с клубникой и орехами
Салат из клубники и моцареллы Салат из клубники и моцареллы Фруктовый салат с курицей Фруктовый салат с курицей Салат с курицей Салат с курицей Фруктовый салат с йогуртом, попкорном и арахисом Фруктовый салат с йогуртом, попкорном и арахисом
Взяли рецепт на заметку (298)
Ирина СветличнаяОльга БолтенковаTanya FeschukElena ---Наталья ШаповалСветлана ПузанковаАлёнушка ТLora NaftaliОльга ИвановаЮлия ХореньянИрина ЖуковаИрина Константинова/КиприяноваТатьяна СавельеваAnyuta TerekhovaНаташа СухихКристина КамневаКатя ИвановаAkbota ShingisovaСветлана ВереютинаАлександра ЕлисееваЛеонид СонгоровᎽulia ᏰuneevaDasha PetrochenkovaАлена ТомашевскаяТатьяна МитряковаЕвгений Герасимов
Показать всех
Комментарии (1)
28.05.2016 13:55
тесто для пиццы
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
21.02.2019 09:26:26
взял на заметку рецепт Домашняя шаурма
21.02.2019 09:25:20
взял на заметку рецепт Рулетики с грибами тушеные со свининой
21.02.2019 09:23:30
взял на заметку рецепт Гречневые тефтельки в соусе
21.02.2019 09:20:49
взяла на заметку рецепт Гречневая каша с грибами в мультиварке