Подписаться

Блины на сухом молоке

Блины на сухом молоке
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
7 порций
Просмотров: 1423
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье сухое
80 г
Вода
500 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
10 г
Сахар-песок
20 г
Мука пшеничная
250 г
Подсолнечное масло
30 мл  

Описание рецепта — Блины на сухом молоке:

Говорят, что блины были первыми изделиями, которые готовили ещё в доисторические времена из муки и воды. И конечно, они хорошо известны и русским кулинарам, и французским, и индийским, и монгольским и многим другим. Но ассоциируются, почему-то всегда с русской кухней. И, наверное, не беспочвенно. Ещё с древних времён это был обязательный атрибут праздничного стола. И не зря символом Масленицы выбран именно блин. Он круглый, желтый, яркий и тёплый, как солнце. В зависимости от способа приготовления составы рецептов отличались друг от друга. Тем, кто делает блины на молоке, известен их мягкий, нежный вкус и особый аромат. Я предлагаю рецепт блинчиков для особого случая, когда вдруг в доме не оказалось обычного молока. Его отлично можно заменить сухим.

Блины на сухом молоке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,1 г
Жиры 6,17 г
Углеводы 24,25 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
179
килокалорий
Шаг 1:
Блины на сухом молоке - Шаг 1

Для приготовления блинов на сухом молоке потребуется: яйца, мука, сухое молоко, вода, соль, сахар и рафинированное подсолнечное масло.

Шаг 2:
Блины на сухом молоке - Шаг 2
Молоко коровье сухое
80 г

4 столовые ложки сухого молока выложите в миску.

Шаг 3:
Блины на сухом молоке - Шаг 3
Вода
500 мл

Влейте постепенно в сухое молоко теплую кипяченную воду.

Шаг 4:
Блины на сухом молоке - Шаг 4

Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 5:
Блины на сухом молоке - Шаг 5
Яйцо куриное
2 шт.

Добавьте в молоко яйца.

Шаг 6:
Блины на сухом молоке - Шаг 6
Соль
10 г

Всыпьте половину чайной ложки соли.

Шаг 7:
Блины на сухом молоке - Шаг 7
Сахар-песок
20 г

И чайную ложку сахара.

Шаг 8:
Блины на сухом молоке - Шаг 8

Взбейте венчиком или миксером молоко с яйцами, солью и сахаром.

Шаг 9:
Блины на сухом молоке - Шаг 9
Мука пшеничная
250 г

Всыпьте муку.

Шаг 10:
Блины на сухом молоке - Шаг 10
Подсолнечное масло
30 мл

Замесите гладкое, однородное, достаточно жидкое тесто. Влейте рафинированное подсолнечное масло. Опять перемешайте тесто.

Шаг 11:
Блины на сухом молоке - Шаг 11

На горячую сковороду выливайте порцию теста и равномерно распределяйте его по сковороде. Диаметр моей сковородки 17 см. Лучше всего использовать специальную сковороду для блинов, но подойдет любая. Если у вашей сковороды нет антипригарного покрытия, то перед каждым блином смазывайте её жиром.

Шаг 12:
Блины на сухом молоке - Шаг 12

Пеките блины с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 13:
Блины на сухом молоке - Шаг 13

Блины на сухом молоке готовы.

Шаг 14:
Блины на сухом молоке - Шаг 14

Подавайте их к столу с вареньем, мёдом, сметаной. Веселой вам Масленицы и приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Блины на топлёном молоке Блины на топлёном молоке Блины на сгущенном молоке Блины на сгущенном молоке Блины на соевых сливках Блины на соевых сливках Блины на кислом молоке Блины на кислом молоке
Блинчики на кислом молоке с сгущёнкой Блинчики на кислом молоке с сгущёнкой Быстрые блины на дрожжах и молоке Быстрые блины на дрожжах и молоке Блины на молоке Блины на молоке Заварные блины на молоке Заварные блины на молоке
и 5 нравится
24 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.09.2020 05:53:16
взял на заметку рецепт Сэндвич с фрикадельками
28.09.2020 05:53:04
взял на заметку рецепт Сэндвич-пицца
28.09.2020 05:52:55
взял на заметку рецепт Сэндвич с жаренным яйцом
28.09.2020 05:49:33
взяла на заметку рецепт Крем-суп из цветной капусты
28.09.2020 05:36:58
взяла на заметку рецепт Кабачковые оладьи с зеленым горошком