E324 — Этоксихин

Пищевая добавка, которая используется как антиоксидант и консервант.

Назначение

В пищевой промышленности может применяться для предотвращения окисления и прогоркания жиров, а также увеличения их срока хранения.

Этоксихин используется в роли пестицида для защиты фруктовых деревьев от вредителей. Кроме того, при стабилизации топлива и полимеров, отвержении резины.

Несмотря на запреты, может применяться при изготовлении кормов для животных в качестве антиоксиданта.

Воздействие на организм

Добавка Е324 является токсичным веществом, которое может привести к возникновению онкологических заболеваний. По некоторой информации в определенных дозах может, наоборот, оказывать антиканцерогенный эффект.

Запрещается для употребления детям.

Запреты на использование

Пищевая добавка Е324 запрещена для использования в пищевой промышленности в странах Евросоюза и Российской Федерации.