Славянский борщ с луком порей, свеклой и квашеной капустой на говяжьем бульоне

Как сказать о том, когда живешь вдали от родины, а тебе так хочется русского борща! Мой итальянский муж оценил и съел за 2 минуты, дети также были в восторге. Приготовление борща для меня это своего рода медитация, он не готовится быстро, только сам бульон варится 2 часа, поэтому это целое кулинарное приключение, дарующее тепло, уют, любовь и вкуснейший обед или ужин вашей семье.