Главная  /  Рецепты  /  Салаты  /  Салат из черемши с огурцами и яйцом
Подписаться

Салат из черемши с огурцами и яйцом

Салат из черемши с огурцами и яйцом
Нравится
85
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
3 порции
Просмотров: 3325
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Черемша
150 г
Огурец
1 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Соевый соус
2 ст. л.
Столовый уксус
1 ч. л.
Подсолнечное масло
30 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Салат из черемши с огурцами и яйцом:

Черемша или медвежий лук - травянистое, многолетнее, сезонное растение. С марта по май её можно в изобилии найти в лесах. Черемша обладает легким чесночным вкусом. С ней пекут пироги и пирожки, но особенно она хороша в разнообразных весенних салатах. Приготовьте вот такой с картофелем, яйцами и огурцами, заправленный растительным маслом, уксусом и соевым соусом. Ароматно, полезно и очень вкусно. Такое блюдо может быть не только закуской, но и отличным гарниром.

Салат из черемши с огурцами и яйцом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,44%
Жиры 17,55%
Углеводы 67,01%
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone и iPad
83
килокалории
Шаг 1:
Салат из черемши с огурцами и яйцом - Шаг 1

Для приготовления салата из черемши понадобятся такие продукты: черемша, картофель, морковь, яйца, огурец свежий, подсолнечное масло, уксус, соевый соус, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Салат из черемши с огурцами и яйцом - Шаг 2
Картофель
2 шт.

Картофель помыть и сварить в “мундире”. Охладить и очистить от кожуры. Нарезать не очень мелкими кубиками.

Шаг 3:
Салат из черемши с огурцами и яйцом - Шаг 3
Морковь
1 шт.

Морковь среднего размера помыть и сварить в кожуре. Охладить и почистить. Нарезать тоже не мелко.

Шаг 4:
Салат из черемши с огурцами и яйцом - Шаг 4
Черемша
150 г

Листья черемши хорошо помыть и нарезать.

Шаг 5:
Салат из черемши с огурцами и яйцом - Шаг 5
Огурец
1 шт.

Один большой свежий огурец или два маленьких помыть и нарезать кубиками. Но тоже не мельчить.

Шаг 6:
Салат из черемши с огурцами и яйцом - Шаг 6
Яйцо куриное
2 шт.

Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить и нарезать произвольно.

Шаг 7:
Салат из черемши с огурцами и яйцом - Шаг 7

В салатник выложить нарезанный картофель и морковь.

Шаг 8:
Салат из черемши с огурцами и яйцом - Шаг 8

Добавить нарезанный огурец.

Шаг 9:
Салат из черемши с огурцами и яйцом - Шаг 9

А также вареные яйца.

Шаг 10:
Салат из черемши с огурцами и яйцом - Шаг 10

И нарезанную черемшу.

Шаг 11:
Салат из черемши с огурцами и яйцом - Шаг 11
Соевый соус
2 ст. л.
Столовый уксус
1 ч. л.
Подсолнечное масло
30 мл

Приготовить заправку для салата. В мисочке смешать уксус, соевый соус и подсолнечное масло. Можно взять любое растительное масло по вкусу и наличию.

Шаг 12:
Салат из черемши с огурцами и яйцом - Шаг 12
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Перемешать черемшу, морковь, яйца, огурец и картофель. Посолить и поперчить по вкусу. Учтите, что соевый соус соленый. Налить заправку.

Шаг 13:
Салат из черемши с огурцами и яйцом - Шаг 13

Салат из черемши с огурцами и яйцом готов. Подаем на закуску или на гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат из сельдерея с огурцами и яйцом Салат из сельдерея с огурцами и яйцом Салат из картофеля с огурцами и луком "Каменный цветок" Салат из картофеля с огурцами и луком "Каменный цветок" Салат из моркови с горошком и яйцом Салат из моркови с горошком и яйцом Салат из курицы с огурцом и кукурузой Салат из курицы с огурцом и кукурузой
Салат из кускуса с тунцом и овощами Салат из кускуса с тунцом и овощами Салат из шпината с огурцами, помидорами и фетой Салат из шпината с огурцами, помидорами и фетой Салат из клубники с шпинатом и яйцом Салат из клубники с шпинатом и яйцом Салат из нута с киноа и мандаринами Салат из нута с киноа и мандаринами
Взяли рецепт на заметку (359)
Ольга ГрибоваАнгелина ЛевицкаяМарина БабушкинаНаталья АлексееваСветлан СевитоваЛена СтрельниковаЕкатерина ШвецоваОксана ЛаврентьеваYulinka GogichaishviliИрина ПриходькоОльга ВласюкLudmilasb BВова ВоваSalima SalimaВасилиса ЛесковаАлтына МухлаеваMarina UrmanovaРоза СулейманНина МихайличенкоNatalia SoltysАнастасия ГостюхинойНаталия ГончаренкоНаталья АкимоваЕвгения ПилипенкоЕкатерина ПекаровскаяАлександр Захлевный
Показать всех
Комментарии (7)
О, я не разу черемшу не пробовала, и даже не видела😄 Зой, салатик такой пёстрый, весенний👍
15.04.2015 14:31
@Alraune Настюша, я тоже никогда не ела, пока не приехала в Киев. В наших краях она не растет. Зато в округе Киева ее полно, как сорняка. Собственно это сорняк и есть. Бабушки продают по 2 гривны за пучок. То есть практически даром дают. Вкус интересный, мне нравится очень.
@Zoya7 "...обладает мягким чесночным вкусом..." я думаю, что мне черемша тоже бы понравилась! попадётся- куплю, попробуем твой вкусняшный салатик 👍
16.04.2015 21:03
у нас в кг черемша продается, сейчас точно не знаю в среднем руб 80 наверное стоит, оч люблю, но от молодой черемши вонь даже на второй день. )))
17.04.2015 19:07
Черемшу заготавливают на зиму еще. Но только когда они только взошли , на стадии черенков. Самый просто и полезный способ их приготовления, это 5-10 минутное отвариваете и заправка смесью соли, уксуса и масла подсолнечного.
17.04.2015 22:58
у нас в банках такая продается,а.конкретно мы почистили и плотно разложили в пакеты целлофановые и положили в морозильник
18.04.2015 15:20
представляете,непредвиденный случай, сегодня закатала черемшу в банки, подожду пока и потом выложу рецепт
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
24.03.2017 21:52:40
взяла на заметку рецепт Печенье с пармезаном и черным перцем
24.03.2017 21:52:17
взяла на заметку рецепт Мясные зразы с яйцом и зеленым луком
24.03.2017 21:51:56
взяла на заметку рецепт Мясные зразы с яйцом и зеленым луком