Тот случай, когда из обычного картофеля можно сделать не только очень красивое, но и лёгкое в приготовлении блюдо. Здесь нужно выбирать ровные, желательно крупные и продолговатые картофелины. Начинка может быть любой - на ваш вкус. У меня это копченое сало и сыр. Мне хотелось в результате получить ощущение, что картофель запечен на костре.

Многослойная запеканка из спагетти, тушеных овощей и говяжьего фарша.
Можно сделать запеканку вегетарианской, без мяса, или вместо говядины положить в нее куриное филе, нарезанное или разделенное на волокна.