Компот из яблок с клюквой на зиму
![Компот из яблок с клюквой на зиму](https://www.patee.ru/r/x6/17/69/a3/640m.jpg)
Категория | Заготовки и соленья | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 35 мин | Способ | Классический |
Порции | 2 | ||
![]() Воскресенье, 10 ноября 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
Готовим компот из яблок с клюквой на зиму! Подобные заготовки могут выручить в разных непредвиденных случаях. К тому же детям полезнее подать домашний компот, чем распространенные соки в тетрапаках. Очень обидно, что многие этого до сих пор не понимают. Ведь домашние заготовки не несут в себе никакого вреда. Даже, если витаминов в них становится намного меньше, чем в свежих ягодах и фруктах.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 0.11 г Жиры 0.04 г Углеводы 15.48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 150 г |
| 100 г | ||||
| 100 г |
| 500 мл | ||||
| 2 г |
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/17/69/a4/960x.jpg)
Для приготовления домашнего компота из яблок с клюквой возьмите свежую клюкву, яблоки, сахар, лимонную кислоту и воду.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/17/69/a5/960x.jpg)
| 150 г |
Клюкву переберите - 1 стакан, промойте, откиньте на дуршлаг.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/17/69/a6/960x.jpg)
Осушите клюкву на полотенце или кухонной бумажной салфетке.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/17/69/a7/960x.jpg)
| 100 г |
Яблоки помойте, нарежьте пополам и на четвертинки, удалите сердцевину.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/17/69/a8/960x.jpg)
Четвертинки яблок порежьте дольками - так они дойдут в кипящей заливке без дополнительного бланширования.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/17/69/a9/960x.jpg)
| 100 г | ||
| 500 мл |
Влейте в сотейник воду, добавив сахар.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/17/69/aa/960x.jpg)
| 2 г |
Вскипятите, всыпьте лимонку.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/17/69/ab/960x.jpg)
На дно простерилизованной банки положите дольки яблок.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x6/17/69/ac/960x.jpg)
Добавьте клюкву.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 10](https://www.patee.ru/r/x6/17/69/aq/960x.jpg)
Залейте кипящим сиропом с переливом через край, для этого подложите под дно банки салфетку.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 11](https://www.patee.ru/r/x6/17/69/ae/960x.jpg)
Укупорьте прокипяченной крышкой.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 12](https://www.patee.ru/r/x6/17/69/af/960x.jpg)
Переверните вверх дном и отправьте дополнительно под шубу.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 13](https://www.patee.ru/r/x6/17/69/b0/960x.jpg)
Компот из яблок с клюквой на зиму готов! После остывания его можно хранить в комнатных условиях несколько месяцев.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 14](https://www.patee.ru/r/x6/17/69/b1/960x.jpg)
Компот из яблок с клюквой на зиму готов! Угощайте ребятишек, через 1-2 недели он окрасится и настоится, станет очень вкусным! Приятного!