E126 — Понсо 6R (пунцовый 6R)

Синтетический пищевой краситель, который получают синтезом из каменноугольной смолы. Представляет собой порошкообразное вещество цветом от красного до коричневого.

Назначение

Используется для окрашивания продуктов в красный или коричневый цвет.

Воздействие на организм

Пищевой краситель Е126 является токсичным для организма человека. Исследования, проведенные с участием животных, подтвердили, что употребление этой добавки негативно сказывается на работе почек, печени, мочеточников, мочевого пузыря, способствует потере веса, может вызывать аллергию.

Запрет на использование

Пищевой краситель Е126 уже давно не используется в пищевой промышленности. С 1977 года запрещен в Европе, кроме того, он запрещен в Российской Федерации, США, Новой Зеландии, Австралии и других странах мира.