E154 — Коричневый FK

Запрещено в России
Запрещено в Евросоюзе
Запрещено в США

Синтетический краситель коричневого цвета, который включает в себя шесть азокрасителей, а также хлорид и/или сульфат натрия.

Назначение

Может применяться в пищевой промышленности для окрашивания в коричневый цвет продуктов холодного и горячего копчения (мяса, рыбы, птицы), картофельных чипсов.

Воздействие на организм

Запрещен для употребления детям.

Может спровоцировать повышение артериального давления, а в случае приема больших доз - гипертонический кризис.

Способен вызвать аллергическую реакцию.

У людей, страдающих бронхиальной астмой, может стать причиной астматического статуса.

Отрицательно воздействует на сердечно-сосудистую систему, почки, печень, щитовидную железу.

Запреты на использование

Пищевой краситель Е154 запрещен для применения в пищевой промышленности в Российской Федерации, странах Европейского Союза, Австралии, Канаде, Ирландии, Соединенных Штатах Америки.

В Великобритании его по-прежнему используют как пищевую добавку.