Подписаться

Салат шуба с консервами

Салат шуба с консервами
Нравится
37
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 23651
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
300 г
Майонез
360 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сардины в масле
240 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
140 г
Яйцо куриное
3 шт.
Свекла
400 г
Икра черная
1 ст. л.

Описание рецепта — Салат шуба с консервами:

Готовим сытный, яркий и красивый слоёный салат по мотивам популярной закуски “Сельдь под шубой”. Вместо солёной селёдки возьмём рыбные консервы в масле, получится выше упомянутый, всем знакомый салат, но с новыми нотками! Можно использовать консервы практически из любой рыбы - сардина, скумбрия, сайра, горбуша, тунец и т.д., но только в масле или собственном соку, не в томатном соусе. Ингредиенты салата выкладываются слоями, поэтому ему нужно дать перед подачей хорошенько пропитаться - в итоге салат получается воздушным, его можно подать и на праздничный стол, и на обед в обычный день. Если заранее отварить овощи и дать им остыть, приготовление салата с рыбными консервами у вас займёт минимум времени!

Салат шуба с консервами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,09 г
Жиры 18,94 г
Углеводы 6,73 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
222
килокалории
Шаг 1:
Салат шуба с консервами - Шаг 1

Для приготовления салата шуба с рыбными консервами нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, куриные яйца, репчатый лук, свекла, морковь, рыбные консервы в масле (у меня сардина), майонез, соль, чёрный молотый перец и икра для украшения поверхности салата по желанию.

Шаг 2:
Салат шуба с консервами - Шаг 2

Куриные яйца отвариваем вкрутую (в течении 10 минут в подсоленной воде), остужаем, очищаем от скорлупы. Свеклу отвариваем без соли до полной готовности, остужаем, очищаем от кожуры. Картофель отвариваем “в мундирах” вместе с морковью в подсоленной воде до мягкости на пробу вилкой, остужаем овощи, очищаем от кожуры.

Шаг 3:
Салат шуба с консервами - Шаг 3
Картофель
300 г

Салат с консервами будем готовить в слоёном варианте, поэтому первым делом устанавливаем на плоскую тарелку разъёмное кольцо. Картофель натираем на крупной тёрке, выкладываем первым слоем салата.

Шаг 4:
Салат шуба с консервами - Шаг 4
Майонез
360 г

Поливаем слой из картофеля майонезом.

Шаг 5:
Салат шуба с консервами - Шаг 5
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Также слой из картофеля, смазанный майонезом, присыпаем солью и чёрным молотым перцем, чтобы картофель не был пресным.

Шаг 6:
Салат шуба с консервами - Шаг 6
Сардины в масле
240 г

Рыбные консервы перекладываем в миску, удаляем крупные косточки и сливаем половину масла, вилкой слегка разминаем рыбу с оставшимся маслом. Затем получившуюся рыбную массу выкладываем следующим слоем салата.

Шаг 7:
Салат шуба с консервами - Шаг 7
Лук репчатый
50 г

Репчатый лук чистим и нарезаем маленькими кубиками, выкладываем на слой из рыбных консервов.

Шаг 8:
Салат шуба с консервами - Шаг 8

Поливаем слой из рыбы и лука майонезом.

Шаг 9:
Салат шуба с консервами - Шаг 9
Морковь
140 г

Далее следует слой из натёртой на мелкой тёрке моркови.

Шаг 10:
Салат шуба с консервами - Шаг 10
Яйцо куриное
3 шт.

На морковь выкладываем слой из натёртых на мелкой тёрке куриных яиц.

Шаг 11:
Салат шуба с консервами - Шаг 11

Поливаем слой из яиц майонезом.

Шаг 12:
Салат шуба с консервами - Шаг 12
Свекла
400 г

Далее выкладываем слой из свеклы, натёртой на крупной тёрке.

Шаг 13:
Салат шуба с консервами - Шаг 13

Щедро смазываем свекольный слой салата майонезом и ставим его в холодильник часа на 2-3, чтобы слои пропитались. После того, как салат настоится, достаём его с холодильника, поверхность ещё раз смазываем небольшим количеством майонеза, чтобы освежить внешний вид.

Шаг 14:
Салат шуба с консервами - Шаг 14

Аккуратно снимаем с салата формовочное кольцо.

Шаг 15:
Салат шуба с консервами - Шаг 15
Икра черная
1 ст. л.

По желанию украшаем поверхность салата цветочками или другими элементами из входящих в его состав ингредиентов, зеленью, тёртым яичным желтком или солёной икрой.

Шаг 16:
Салат шуба с консервами - Шаг 16

Салат шуба с рыбными консервами готов к подаче.

Шаг 17:
Салат шуба с консервами - Шаг 17

Слоёный салат с рыбными консервами получается очень вкусным и красивым в подаче. Разрезайте его как тортик и раскладывайте на порции - гостям понравится!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат Шуба с морской капустой и сыром Салат Шуба с морской капустой и сыром Салат Шуба с копченой скумбрией Салат Шуба с копченой скумбрией Шуба с яблоком Шуба с яблоком Салат Оливье с курицей Салат Оливье с курицей
Салат "Приятное с полезным" Салат "Приятное с полезным" Салат Цезарь с лососем Салат Цезарь с лососем Салат Корзина с цветами Салат Корзина с цветами Салат тако с индейкой и фасолью Салат тако с индейкой и фасолью
и 33 нравится
208 добавили себе
Комментарии (3)
25.02.2016 16:19
Отличный салат!! Надо будет приготовить.👍
26.02.2016 11:25
@Zoya7 😜👍🌹
26.02.2016 11:25
@Zoya7 😜👍🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.09.2020 09:22:56
взяла на заметку рецепт Цельнозерновой хлеб на молоке
30.09.2020 09:21:20
взяла на заметку рецепт Горячие бутерброды с курицей
30.09.2020 09:17:00
взяла на заметку рецепт Яблочный зефир
30.09.2020 09:16:55
взяла на заметку рецепт Домашний сыр с укропом
30.09.2020 09:16:43
взяла на заметку рецепт Язык запеченный с баклажаном