Подписаться

Салат шуба с консервами

Салат шуба с консервами
Нравится
23
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 13974
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
300 г
Майонез
360 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сардины в масле
240 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
140 г
Яйцо куриное
3 шт.
Свекла
400 г
Икра черная
1 ст. л.

Описание рецепта — Салат шуба с консервами:

Готовим сытный, яркий и красивый слоёный салат по мотивам популярной закуски “Сельдь под шубой”. Вместо солёной селёдки возьмём рыбные консервы в масле, получится выше упомянутый, всем знакомый салат, но с новыми нотками! Можно использовать консервы практически из любой рыбы - сардина, скумбрия, сайра, горбуша, тунец и т.д., но только в масле или собственном соку, не в томатном соусе. Ингредиенты салата выкладываются слоями, поэтому ему нужно дать перед подачей хорошенько пропитаться - в итоге салат получается воздушным, его можно подать и на праздничный стол, и на обед в обычный день. Если заранее отварить овощи и дать им остыть, приготовление салата с рыбными консервами у вас займёт минимум времени!

Салат шуба с консервами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,09 г
Жиры 18,94 г
Углеводы 6,73 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
222
килокалории
Шаг 1:
Салат шуба с консервами - Шаг 1

Для приготовления салата шуба с рыбными консервами нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, куриные яйца, репчатый лук, свекла, морковь, рыбные консервы в масле (у меня сардина), майонез, соль, чёрный молотый перец и икра для украшения поверхности салата по желанию.

Шаг 2:
Салат шуба с консервами - Шаг 2

Куриные яйца отвариваем вкрутую (в течении 10 минут в подсоленной воде), остужаем, очищаем от скорлупы. Свеклу отвариваем без соли до полной готовности, остужаем, очищаем от кожуры. Картофель отвариваем “в мундирах” вместе с морковью в подсоленной воде до мягкости на пробу вилкой, остужаем овощи, очищаем от кожуры.

Шаг 3:
Салат шуба с консервами - Шаг 3
Картофель
300 г

Салат с консервами будем готовить в слоёном варианте, поэтому первым делом устанавливаем на плоскую тарелку разъёмное кольцо. Картофель натираем на крупной тёрке, выкладываем первым слоем салата.

Шаг 4:
Салат шуба с консервами - Шаг 4
Майонез
360 г

Поливаем слой из картофеля майонезом.

Шаг 5:
Салат шуба с консервами - Шаг 5
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Также слой из картофеля, смазанный майонезом, присыпаем солью и чёрным молотым перцем, чтобы картофель не был пресным.

Шаг 6:
Салат шуба с консервами - Шаг 6
Сардины в масле
240 г

Рыбные консервы перекладываем в миску, удаляем крупные косточки и сливаем половину масла, вилкой слегка разминаем рыбу с оставшимся маслом. Затем получившуюся рыбную массу выкладываем следующим слоем салата.

Шаг 7:
Салат шуба с консервами - Шаг 7
Лук репчатый
50 г

Репчатый лук чистим и нарезаем маленькими кубиками, выкладываем на слой из рыбных консервов.

Шаг 8:
Салат шуба с консервами - Шаг 8

Поливаем слой из рыбы и лука майонезом.

Шаг 9:
Салат шуба с консервами - Шаг 9
Морковь
140 г

Далее следует слой из натёртой на мелкой тёрке моркови.

Шаг 10:
Салат шуба с консервами - Шаг 10
Яйцо куриное
3 шт.

На морковь выкладываем слой из натёртых на мелкой тёрке куриных яиц.

Шаг 11:
Салат шуба с консервами - Шаг 11

Поливаем слой из яиц майонезом.

Шаг 12:
Салат шуба с консервами - Шаг 12
Свекла
400 г

Далее выкладываем слой из свеклы, натёртой на крупной тёрке.

Шаг 13:
Салат шуба с консервами - Шаг 13

Щедро смазываем свекольный слой салата майонезом и ставим его в холодильник часа на 2-3, чтобы слои пропитались. После того, как салат настоится, достаём его с холодильника, поверхность ещё раз смазываем небольшим количеством майонеза, чтобы освежить внешний вид.

Шаг 14:
Салат шуба с консервами - Шаг 14

Аккуратно снимаем с салата формовочное кольцо.

Шаг 15:
Салат шуба с консервами - Шаг 15
Икра черная
1 ст. л.

По желанию украшаем поверхность салата цветочками или другими элементами из входящих в его состав ингредиентов, зеленью, тёртым яичным желтком или солёной икрой.

Шаг 16:
Салат шуба с консервами - Шаг 16

Салат шуба с рыбными консервами готов к подаче.

Шаг 17:
Салат шуба с консервами - Шаг 17

Слоёный салат с рыбными консервами получается очень вкусным и красивым в подаче. Разрезайте его как тортик и раскладывайте на порции - гостям понравится!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат Шуба с морской капустой и сыром Салат Шуба с морской капустой и сыром Салат Шуба с копченой скумбрией Салат Шуба с копченой скумбрией Салат Подсолнух с сардиной Салат Подсолнух с сардиной Салат Оливье с курицей Салат Оливье с курицей
Салат "Приятное с полезным" Салат "Приятное с полезным" Салат Цезарь с лососем Салат Цезарь с лососем Салат Корзина с цветами Салат Корзина с цветами Салат тако с индейкой и фасолью Салат тако с индейкой и фасолью
Взяли рецепт на заметку (168)
Татьяна ВасилискинаNadezhda VorontsovaВасилиса УточкинаNyuta KlimenkoМария ПодомацкаяМария ИващенкоТатьяна ВихренкоКатерина НаташинаВладимр СвиридовОленька КовальскаяMari ZadorЛюда ПолозюковаАлександра СмирноваНадежда МацакЛюбовь ЖуковаOksana ChuchukIrina BateoglouDiana ShvatskayaMarina FoxEkaterina ApostolovaОксана СолонарьЕлена КрыгинаАнюта КозубенкоВика ТолченоваКсения АкулининаОксана Коротаева
Показать всех
Комментарии (3)
25.02.2016 16:19
Отличный салат!! Надо будет приготовить.👍
26.02.2016 11:25
@Zoya7 😜👍🌹
26.02.2016 11:25
@Zoya7 😜👍🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.06.2019 08:38:58
взял на заметку рецепт Рафаэлло торт
18.06.2019 08:38:47
взял на заметку рецепт Сырники на манке в духовке
18.06.2019 08:38:30
взял на заметку рецепт ПП лазания
18.06.2019 08:38:20
взял на заметку рецепт Хачапури по-аджарски
18.06.2019 08:38:08
взял на заметку рецепт Быстрый лаваш*