E180 — Рубиновый литол BK
![]() |
Синтетический пищевой краситель красного цвета или его оттенков. Содержит примеси сульфата кальция и хлорида кальция. Слабо растворяется в горячей воде, не растворим в холодной воде и этаноле.
Назначение
Его могут использовать при изготовлении корки некоторых сортов, а также леденцов. Чаще всего его применяют при производстве той части продуктов, которая выбрасывается.
Также он нашел свое применение в косметической промышленности (блеск для губ, тушь для ресниц, румяна, губная помада, мыло), в фармакологической промышленности, а также при изготовлении пластика, красок, чернил для печати, в том числе по тканям.
Воздействие на организм
Может негативно сказаться на работе органов пищеварения. При попадании в организм больших доз красителя, может накапливаться в печени и вызывать аллергические реакции.
Запреты на использование
Красители Е180 запрещен для применения в пищевой промышлености Российской Федерации и стран Евросоюза.