E323 — Аноксомер
![]() |
Пищевая добавка, которая представляет собой порошок белого цвета. Хорошо растворяется в жире, обладает средней растворимостью в спирте и масле, не растворяется в гликолях и воде.
Аноксомер является высокомолекулярным продуктом, не всасывается и не расщепляется в организме человека.
Назначение
В пищевой промышленности может использоваться как антиоксидант, предотвращающий окисление и увеличивающий сроки хранения масел и жиров.
Воздействие на организм
Добавка Е323 не усваивается организмом человека, может быть опасной для здоровья.
Максимально допустимая суточная доза
До 8 мг/кг массы тела.
Запреты на использование
Пищевая добавка Е323 не допускается для использования в пищевой промышленности стран Европейского Союза, однако допустима на территории Российской Федерации.