Рулетики из цуккини с сыром

Рулетики из цуккини с сыром
КатегорияЗакуски КухняИтальянская кухня
Время20 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Закуска из ломтиков цуккини, запечённых с сыром и кедровыми орешками, выглядит нарядно и аппетитно! Рецепт рулетов из цуккини с сыром в духовке покоряет своей простотой и одновременно изысканностью - сыр и цуккини идеально сочетаются, а кедровые орешки не только украшают блюдо, но и вносят свою вкусовую нотку! Сыр выбирайте тот, который хорошо плавится, желательно со сливочным вкусом. Такие рулетики подавайте в качестве горячей закуски или на ужин.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,22 г
Жиры 16,88 г
Углеводы 3,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
189
килокалорий
и 51 нравится
303 добавили себе
358
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Цуккини
1 шт.
Соль
по вкусу
Оливковое масло
4 ч. л.
Сыр твердый
80 г
Кедровый орех
1 ст. л.
Базилик
2 стеб.
Бальзамическая глазурь
2 ч. л.  
Шаг 1:
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 1

Для приготовления запечённых рулетиков из цуккини с сыром нам понадобится цуккини, твёрдый сыр, кедровые орешки, оливковое масло, соль, листики зелёного базилика и бальзамический соус для украшения.

Шаг 2:
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 2
Цуккини
1 шт.

Цуккини моем, обрезаем края и нарезаем тонкими длинными ломтиками.

Шаг 3:
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 3
Соль
по вкусу
Оливковое масло
2 ч. л.

Ломтики цуккини слегка посыпаем солью, смазываем небольшим количеством оливкового масла и выкладываем на разогретый гриль.

Шаг 4:
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 4

Обжариваем цуккини с двух сторон до появления характерных полосочек от гриля. Ломтики станут мягкими.

Шаг 5:
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 5
Сыр твердый
80 г

Сыр нарезаем пластинками такой же ширины, как и ломтики цуккини.

Шаг 6:
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 6

Обжаренные ломтики цуккини выкладываем на тарелку.

Шаг 7:
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 7

Берём один ломтик, покрываем пластинкой сыра.

Шаг 8:
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 8

Заворачиваем плотный рулетик.

Шаг 9:
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 9

Таким же образом заворачиваем и остальные рулетики. Выкладываем рулетики цуккини с сыром в форму для запекания.

Шаг 10:
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 10
Оливковое масло
2 ч. л.
Кедровый орех
1 ст. л.

Сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем кедровыми орешками.

Шаг 11:
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 11

Запекаем в предварительно разогретой до 240 градусов духовке в режиме “Малый гриль” до того момента, пока сыр не начнёт плавиться (около 5 минут).

Шаг 12:
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 12
Базилик
2 стеб.
Бальзамическая глазурь
2 ч. л.

Рулетики из цуккини с сыром и кедровыми орешками готовы! Подаём блюдо в горячем виде в качестве закуски, украсив листиками зелёного базилика и по желанию сбрызнув бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из кабачков с творогом Рулетики из кабачков с творогом
Рулетики из кабачков с куриной грудкой Рулетики из кабачков с куриной грудкой Рулетики из ветчины с сыром и чесноком Рулетики из ветчины с сыром и чесноком Рулетики из лаваша с сыром Рулетики из лаваша с сыром Закусочные рулетики из кабачков с начинкой из авокадо и сыра Закусочные рулетики из кабачков с начинкой из авокадо и сыра
Комментарии (3)
23.09.2013 23:13
Ммм, уверена, что блюдо невероятно вкусное! Настенька, не перестаю удивляться оригинальности твоих рецептов! 👍 Каждый день черпаю для себя что-то новое. Спасибо тебе! 💝
24.09.2013 00:52
Анют, спасибо тебе, очень приятно читать такие отзывы!💝
Сегодня опробовала ваш рецепт, кедровых орешков не было под рукой и я посыпала перетертые грецкие орехи. Спасибо за рецепт, получилось и красиво и вкусно. Оригинальная закуска на праздничный стол!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.06.2024 04:39:46
взял на заметку рецепт Чизкейк "Каменистый путь"
15.06.2024 04:37:48
взял на заметку рецепт Печенье в форме на газу
15.06.2024 04:35:13
взял на заметку рецепт Шоколадный торт со свеклой