E905e — Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I)
![]() |
Бесцветная прозрачная жидкость маслянистой консистенции без определенного запаха. Характеризуется вязкостью 8,5-11 мм2/С, молекулярной массой от 480 до 500, хорошей растворимостью в эфире и воде, средней растворимостью в этилене. Также следует отметить горючесть этого вещества, при этом формируется яркое пламя и интенсивный запах парафина. В промышленном виде пищевую добавку Е905e получают из жидких нефтяных и парафиновых углеводородов.
Назначение
Пищевая добавка Е905e применяется в качестве глазирующего агента. Наиболее часто это вещество можно встретить в составе кондитерских и хлебобулочных (включая выпечку) изделий.
Воздействие на организм
Поскольку содержание пищевой добавки Е905e в готовой продукции ничтожно мало, то она не оказывает никакого вредного воздействия на организм человека.
Максимально допустимая суточная доза
В странах Евросоюза максимально допустимая суточная доза потребления составляет 0-10 мг на 1 кг массы тела.
Разрешения на использование
Пищевая добавка Е905e входит в перечень веществ, разрешенных к использованию при производстве продуктов питания на территории России и стран Евросоюза.