Пикантное чили кон карне

Пикантное чили кон карне
КатегорияСупы КухняМексиканская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Сытное согревающее блюдо по мотивам мексиканской кухни. Погода располагает)

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,62 г
Жиры 8,01 г
Углеводы 6,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
114
килокалорий
и 6 нравится
67 добавили себе
77
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
4 шт.
Чеснок
4 зуб.
Морковь
4 шт.
Фасоль консервированная
700 г
Перец кайенский (чили) молотый
4 шт.
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Говяжий фарш
800 г
Томатная паста
1 ст.
Говяжий бульон
1200 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Перец красный острый хлопьями
по вкусу
Шаг 1:
Пикантное чили кон карне - Шаг 1
Лук репчатый
4 шт.

Очистить лук, чеснок и морковку. Нарезать кубиками.

Шаг 2:
Пикантное чили кон карне - Шаг 2
Чеснок
4 зуб.

Очистить лук, чеснок и морковку. Нарезать кубиками.

Шаг 3:
Пикантное чили кон карне - Шаг 3
Морковь
4 шт.

Очистить лук, чеснок и морковку. Нарезать кубиками.

Шаг 4:
Пикантное чили кон карне - Шаг 4
Фасоль консервированная
700 г

Фасоль (2 банки) промыть.

Шаг 5:
Перец кайенский (чили) молотый
4 шт.

Стручки чили мелко нарезать, удалив семена (у меня сухие хлопья чили).

Шаг 6:
Пикантное чили кон карне - Шаг 6
Подсолнечное масло
4 ст. л.

В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.

Шаг 7:
Пикантное чили кон карне - Шаг 7

Добавить чеснок и чили. Жарить 2 мин.

Шаг 8:
Пикантное чили кон карне - Шаг 8
Говяжий фарш
800 г

Добавить мясо и жарить, помешивая, на сильном огне примерно 5 мин.

Шаг 9:
Пикантное чили кон карне - Шаг 9

В кастрюлю добавить морковь и приправить по вкусу.

Шаг 10:
Пикантное чили кон карне - Шаг 10
Томатная паста
1 ст.

Соединить с томатной пастой…

Шаг 11:
Пикантное чили кон карне - Шаг 11
Говяжий бульон
1200 мл

…и бульоном, после чего немного потушить (примерно 10 мин).

Шаг 12:
Пикантное чили кон карне - Шаг 12

Добавить фасоль, подогреть.

Шаг 13:
Пикантное чили кон карне - Шаг 13
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Перец красный острый хлопьями
по вкусу

Снова приправить солью, перцем и молотым чили.

Шаг 14:
Пикантное чили кон карне - Шаг 14

Подавать блюдо горячим с кукурузными чипсами или мексиканскими лепёшками тортильями.

Приятного аппетита!)

Тематические подборки

Похожие рецепты

Куриный суп с лепёшками тортилья Куриный суп с лепёшками тортилья Суп Том Ям с креветками Суп Том Ям с креветками Суп чили с говядиной Суп чили с говядиной Чесночный крем-суп Чесночный крем-суп
Кукурузный суп с чили Кукурузный суп с чили Чили с говядиной Чили с говядиной Овощное чили Овощное чили Мясной суп-чили с овощами Мясной суп-чили с овощами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.05.2024 12:46:26
взял на заметку рецепт Паста Капрезе
27.05.2024 12:45:44
взял на заметку рецепт Дрожжевые булочки с какао
27.05.2024 12:45:35
взял на заметку рецепт Паста с моцареллой
23.05.2018 05:15:03
добавила рецепт Вонтоны с куриным фаршем
27.05.2024 12:22:01
оценил рецепт Салат Оливье с колбасой