Открываем школу молодой хозяйки

Далеко не каждая девушка, излучающая красоту и молодость, способна показать блестящие знания в приготовлении вкусной еды, как раз той еды, через которую лежит путь к сердцу её будущего мужа. Ведь вопрос о вкусной и, насколько это возможно, полезной пище никогда не потеряет своей актуальности.

В последнее время даже становится модно готовить дома блюда, сходные с ресторанными. Многочисленные телепрограммы стараются преподать уроки приготовления изысканной еды, но, согласитесь, совершенно неинтересно всё видеть и ни разу не попробовать. Никакая учёба не может обойтись без практических занятий, тем более, если дело касается кулинарного искусства. И кулинарные книги и телепрограммы тут не помогут: чтобы научиться готовить по-настоящему вкусные блюда, необходим наставник, мастер своего дела, а самым лучшим вариантом будет кулинарная школа.

Можете себе представить, насколько модным и перспективным является сейчас такой вид бизнеса, ведь школа молодой хозяйки — это настоящая мечта для любой девушки. Можно открыть подобную школу как дополнение к своему основному бизнесу: ресторану, кафе, приличной закусочной. А можно заняться этим делом как главным источником дохода или хобби.

Процесс обучения должен быть подчинён специально разработанным программам: базовая программа может включать в себя основы приготовления вкусной пищи. Также школа может иметь и дополнительные программы, например, по повышению квалификации поваров-профессионалов, особенностям национальных кухонь. Дополнительно кулинарная школа может предоставлять услуги по обучению детей, что является скорее весёлым времяпрепровождением, нежели учёбой.

Распорядок занятий обычно ограничивается несколькими уроками в неделю, длящимися примерно по два- четыре часа. Количество учащихся в одной группе не должно превышать десяти, иначе эффективность обучения может серьёзно снизиться. Занятия вполне могут проходить с утра до вечера, причём нужно учитывать, что количество желающих попасть на вечернее время будет гораздо больше.

Для организации такой школы есть три необходимых условия. Первое — это наличие подходящего помещения, основные требования к которому: просторность, хорошее состояние. Второе — это современное оборудование, и третье — повар-профессионал, имеющий навыки педагога. На этот момент нужно обратить особое внимание: к сожалению, далеко не каждый повар-профессионал может обучать кулинарному искусству, поэтому к делу подбора сотрудников нужно отнестись с наибольшей ответственностью.

Цена за обучение в такой школе должна соответствовать качеству предлагаемых услуг, размерам города, финансовым возможностям населения. Чаще всего школы кулинарного искусства продают абонементы на курсы, состоящие из нескольких занятий, при этом стоимость одного урока серьёзно уменьшается. Если в вашем городе уже есть школы молодых хозяек, обязательно ознакомьтесь с их расценками и рассчитывайте свои возможности, руководствуясь ценами конкурентов.

Ещё до открытия своей школы необходимо начать рекламную кампанию, и, так как вашими основными клиентами будут молодёжь и люди среднего возраста, нужно охватить такие рекламные площадки, как модные журналы, Интернет. Кулинарная школа молодой хозяйки — это весьма прибыльное и перспективное занятие, особенно это касается крупных городов, где количество желающих научиться готовить не хуже шеф-поваров воистину огромно.