Курица тушеная с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Курица (у меня грудинка)
1 репчатый лук
1 морковь
1 болгарский перец
баклажан
помидор
картофель
1 ч.л томата
Зелень
Соль, перец, специи на ваш вкус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Курицу обжарьте в небольшом количестве масла, 5-7 минут. Посолите, поперчите.

Добавьте лук, морковь и обжарьте пару минут.

Добавьте перец, затем помидоры и томатную пасту. Обжарьте все пару минут.

Добавьте картофель и баклажан. Залейте небольшим количеством кипятка, перемешать. Закрыть крышкой и варить все до готовности.

Перед подачей добавить мелко нарубленные зелень и чеснок(по желанию).

Приятного аппетита😋❤️