Подписаться

Солянка грибная с овощами на зиму

Солянка грибная с овощами на зиму
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
3 порции
Просмотров: 1555
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
500 г
Лук репчатый
100 г
Морковь
100 г
Перец болгарский
150 г
Помидоры (томат)
500 г
Подсолнечное масло
120 г
Подосиновик
100 г
Шампиньон
100 г
Сыроежка
200 г
Рыжик
100 г
Соль
20 г
Петрушка
10 г
Сельдерей
5 г
Лавровый лист сушеный
2 г

Описание рецепта — Солянка грибная с овощами на зиму:

Приготовьте солянку из грибов с овощами на зиму! Грибная солянка - это готовое блюдо на обед, можно подавать ее и на постный стол. Готовить солянку не сложно, а результат того стоит. В грибную солянку можно добавлять любые овощи на ваш вкус, но традиционно это - белокочанная капуста, морковь и лук. Основу солянки составляет мелко нашинкованная капуста, для красочности цвета и вкуса добавьте яркий болгарский перец.

Солянка грибная с овощами на зиму: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,5 г
Жиры 6,18 г
Углеводы 4,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
75
килокалорий
Шаг 1:
Солянка грибная с овощами на зиму - Шаг 1

Для приготовления солянка грибной с овощами на зиму возьмите продукты по списку: белокочанную капусту, свежие или замороженные грибы, репчатый лук, помидоры, сладкий перец, морковь, подсолнечное масло, соль, пряности.

Шаг 2:
Солянка грибная с овощами на зиму - Шаг 2
Капуста белокочанная
500 г

Капусту нашинкуте тонкими, не слишком длинными лентами.

Шаг 3:
Солянка грибная с овощами на зиму - Шаг 3
Лук репчатый
100 г

Луковицу нарежьте среднего размера кусочками.

Шаг 4:
Солянка грибная с овощами на зиму - Шаг 4
Морковь
100 г

Очищенную морковь нарежьте кубиком 0,5х0,5 см.

Шаг 5:
Солянка грибная с овощами на зиму - Шаг 5
Перец болгарский
150 г

Крупным кубиком порежьте очищенный от семян сладкий перец. Старайтесь брать плоды яркого цвета.

Шаг 6:
Солянка грибная с овощами на зиму - Шаг 6
Помидоры (томат)
500 г

Помидоры тоже порежьте кубиком.

Шаг 7:
Солянка грибная с овощами на зиму - Шаг 7

Все овощи сложите в казан или кастрюлю с антипригарным покрытием.

Шаг 8:
Солянка грибная с овощами на зиму - Шаг 8
Подсолнечное масло
120 г

Добавьте пол стакана подсолнечного масла. Поставьте на плиту и тушите смесь при периодическом помешивании полчаса.

Шаг 9:
Солянка грибная с овощами на зиму - Шаг 9
Подосиновик
100 г
Шампиньон
100 г
Сыроежка
200 г
Рыжик
100 г

Заранее отваренные грибы порежьте дольками. В данном случае взято замороженное ассорти лесных грибов.

Шаг 10:
Солянка грибная с овощами на зиму - Шаг 10
Соль
20 г

Добавьте нарезанные грибы в казан к овощам. Посолите по вкусу. Тушите еще полчаса.

Шаг 11:
Солянка грибная с овощами на зиму - Шаг 11
Петрушка
10 г
Сельдерей
5 г

За 10 минут до готовности нарежьте зелень.

Шаг 12:
Солянка грибная с овощами на зиму - Шаг 12

Добавьте в казан зелень.

Шаг 13:
Солянка грибная с овощами на зиму - Шаг 13
Лавровый лист сушеный
2 г

Заправьте солянку лавровым листом. Продолжите тушение.

Шаг 14:
Солянка грибная с овощами на зиму - Шаг 14

Кипящую солянку грибную с овощами на зиму разложите в стерильные банки и поставьте на стерилизацию. Я это делаю в микроволновке - 3 минуты на максимальной мощности для 900-граммовой баночки.

Шаг 15:
Солянка грибная с овощами на зиму - Шаг 15

Закройте солянку стерильными крышками и переверните. Отправьте “под шубу” до полного остывания.

Шаг 16:
Солянка грибная с овощами на зиму - Шаг 16

Солянка грибная с овощами на зиму готова! Храните солянку в прохладном месте.

Это стоит попробовать
Солянка из капусты с огурцами на зиму Солянка из капусты с огурцами на зиму Салат "Баклажаны с овощами на зиму" Салат "Баклажаны с овощами на зиму" Сладкий кетчуп из помидоров с луком на зиму Сладкий кетчуп из помидоров с луком на зиму Сливы в собственном соку с сахаром на зиму Сливы в собственном соку с сахаром на зиму
Калина с сахаром на зиму Калина с сахаром на зиму Баклажаны с перцем на зиму Баклажаны с перцем на зиму Компот из сливы и облепихи с мятой на зиму Компот из сливы и облепихи с мятой на зиму Салат из помидоров с луком на зиму Салат из помидоров с луком на зиму
Взяли рецепт на заметку (43)
Анастасия Крашенинникова8888 8888Яна ЯнаМирослава КозакЛюдмила Руссол (ЧугаенкоАнна СучковаJulian TuryakSonia ToursidouЯна МатвиенкоNataliya MakinkaСвітлана КулешкоНаталья ЧайкаОлег ОлегЗинаида ДовганьDmytro RevaЕлена ИвановаВасилиса УточкинаАлена КузнецоваГалина ШестакЯна ОксЮлия КуберскаяНаталья АкимоваОлеся ....Любовь ШаховаМарина БойкоMaryna Chernysheva
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.10.2019 03:25:50
взял на заметку рецепт Солянка грибная
15.10.2019 03:24:08
взял на заметку рецепт Фрикадели по-датски
взяла на заметку рецепт Мисо Суп с лососем
15.10.2019 02:28:58
взяла на заметку рецепт Котлеты из норвежского хека с грибами