Начинка для курицы, используемая в этом рецепте, делает курицу сочной и душистой. Если фарш останется, его очень вкусно намазать на хлеб и поджарить его с двух сторон, чтобы он стал хрустящим, а пармезан в начинке расплавился.

Курица с морковью и луком, залитая лимонно-розмариновым соусом и запеченная в рукаве в духовке.