Соус бешамель

Інгредієнти
50 грам вершкового масла
50 грам борошна
500 мл молока
Щіпка мускатного горіха
Сіль до смаку
1) У невеликому сотейнику розігріти вершкове масло.

Масло

2) Додати борошно та мускатний горіх, та обсмажувати до перших ознак золотистості.

Ру

3) Влити молоко й добре перемішати. Варити, постійно помішуючи до загустіння соусу.

Молоко

4) Соус посолити за смаком й добре перемішати.

Соус бешамель

Використовувати за призначенням.

Соус бешамель

Смачного!