Вторник, 19 июня 2018

Персиковий торт

Персиковий торт

Для тіста:
80 г мигдальних горіхів;
170 г борошна;
50 г цукру;
125 г вершкового масла;
2 жовтки;
щіпка солі;

Для крему:
200 мл молока;
200 мл вершків 10% жирності;
50 г цукру;
4 жовтки;
1-2 ст. л. борошна;

Для начинки:
3 персика;
300 мл води;
100 г цукру;
2 ст. л. рома.