Подписаться

Спагетти с брокколи и петрушкой

Спагетти с брокколи и петрушкой
Нравится
22
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
4 порции
Просмотров: 5433
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Брокколи
100 г
Вода
1,2 л
Соль
по вкусу
Петрушка
15 г
Лимонный сок
0,5 ст. л.
Спагетти
200 г
Сливочное масло
30 г
Перец черный молотый
1 щеп.
Сыр твердый
50 г  

Описание рецепта — Спагетти с брокколи и петрушкой:

Готовим зелёные спагетти - пасту с соусом из капусты брокколи и свежей петрушки! Спагетти в таком варианте, несомненно, привлекают внимание едока прежде всего своим жизнерадостным приятным светло-зелёным цветом. Во-вторую очередь, попробовав спагетти, вы сразу поймёте, что это не просто паста, а полезное и витаминное блюдо, включающее в себя зелень. Подавать зелёные спагетти следует исключительно после приготовления, посыпав каждую порцию сыром (пармезан будет предпочтительнее, но и с обычным твёрдым сыром получится вкусно).

Спагетти с брокколи и петрушкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,49 г
Жиры 2,69 г
Углеводы 9,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
73
килокалории
Шаг 1:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 1

Для приготовления спагетти с брокколи и петрушкой нам понадобятся следующие ингредиенты: спагетти, капуста брокколи, свежая петрушка, сливочное масло, твёрдый сыр, вода, лимонный сок, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 2
Брокколи
100 г

Капусту брокколи разбираем на соцветия.

Шаг 3:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 3
Вода
0,5 л
Соль
по вкусу

Отвариваем брокколи в течении трёх минут в солёной кипящей воде. Извлекаем соцветия капусты, сохраняем немного жидкости после отваривания брокколи - она нам понадобится в дальнейшем.

Шаг 4:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 4
Петрушка
15 г

Петрушку промываем, удаляем жёсткие стебли, зелень руками нарываем прямо в чашу блендера.

Шаг 5:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 5

Добавляем в чашу блендера отваренную брокколи и вливаем жидкость, примерно 3 ст.л.

Шаг 6:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 6
Лимонный сок
0,5 ст. л.

Выжимаем сок лимона и взбиваем соединённые ингредиенты до получения однородного пюре.

Шаг 7:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 7
Спагетти
200 г
Вода
0,8 л
Соль
по вкусу

Параллельно с приготовлением зелёного соуса из брокколи и петрушки отвариваем до готовности спагетти, ориентируясь на инструкцию с упаковки.

Шаг 8:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 8
Сливочное масло
30 г

Откидываем спагетти на дуршлаг, а когда вода стечёт - пересыпаем их в кастрюлю и добавляем кусочек сливочного масла.

Шаг 9:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 9

Также в кастрюлю со спагетти перекладываем пюре из брокколи и петрушки.

Шаг 10:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 10
Перец черный молотый
1 щеп.

Сюда же всыпаем щепотку чёрного перца для пикантности.

Шаг 11:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 11

А теперь перемешиваем спагетти для равномерного распределения зелёного соуса-пюре.

Шаг 12:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 12
Сыр твердый
50 г

При подаче спагетти с брокколи и петршкой посыпаем тёртым твёрдым сыром.

Шаг 13:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 13

Спагетти с брокколи и петрушкой готовы к подаче!

Шаг 14:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 14

Подавайте витаминную пасту к столу сразу после приготовления в качестве второго блюда на обед.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Паста с брокколи и курицей Паста с брокколи и курицей Спагетти с беконом и яйцом Спагетти с беконом и яйцом Спагетти с тунцом и маслинами Спагетти с тунцом и маслинами Спагетти с сыром и яйцами Спагетти с сыром и яйцами
Спагетти с курицей и грибами Спагетти с курицей и грибами Спагетти с овощами и курицей Спагетти с овощами и курицей Спагетти с курицей и авокадо Спагетти с курицей и авокадо Спагетти 🍝 с грибами🍄 и томатом🍅 Спагетти 🍝 с грибами🍄 и томатом🍅
и 18 нравится
173 добавили себе
Комментарии (1)
29.09.2016 11:59
Настя, оригинальные зелёные спагетти! спасибо))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.09.2020 01:41:24
взял на заметку рецепт Дранники
16.06.2014 16:25:16
добавила рецепт Шоколадное печенье с мятой
27.09.2020 00:52:19
взяла на заметку рецепт Куриная печень с овощами
27.09.2020 00:49:19
взяла на заметку рецепт Сало пикантное со специями и чесноком
26.09.2020 23:52:17
взял на заметку рецепт Фитнес-запеканка