Подписаться

Спагетти с брокколи и петрушкой

Спагетти с брокколи и петрушкой
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
4 порции
Просмотров: 3702
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Брокколи
100 г
Вода
1,2 л
Соль
по вкусу
Петрушка
15 г
Лимонный сок
0,5 ст. л.
Спагетти
200 г
Сливочное масло
30 г
Перец черный молотый
1 щеп.
Сыр твердый
50 г  

Описание рецепта — Спагетти с брокколи и петрушкой:

Готовим зелёные спагетти - пасту с соусом из капусты брокколи и свежей петрушки! Спагетти в таком варианте, несомненно, привлекают внимание едока прежде всего своим жизнерадостным приятным светло-зелёным цветом. Во-вторую очередь, попробовав спагетти, вы сразу поймёте, что это не просто паста, а полезное и витаминное блюдо, включающее в себя зелень. Подавать зелёные спагетти следует исключительно после приготовления, посыпав каждую порцию сыром (пармезан будет предпочтительнее, но и с обычным твёрдым сыром получится вкусно).

Спагетти с брокколи и петрушкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,49 г
Жиры 2,69 г
Углеводы 9,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
73
килокалории
Шаг 1:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 1

Для приготовления спагетти с брокколи и петрушкой нам понадобятся следующие ингредиенты: спагетти, капуста брокколи, свежая петрушка, сливочное масло, твёрдый сыр, вода, лимонный сок, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 2
Брокколи
100 г

Капусту брокколи разбираем на соцветия.

Шаг 3:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 3
Вода
0,5 л
Соль
по вкусу

Отвариваем брокколи в течении трёх минут в солёной кипящей воде. Извлекаем соцветия капусты, сохраняем немного жидкости после отваривания брокколи - она нам понадобится в дальнейшем.

Шаг 4:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 4
Петрушка
15 г

Петрушку промываем, удаляем жёсткие стебли, зелень руками нарываем прямо в чашу блендера.

Шаг 5:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 5

Добавляем в чашу блендера отваренную брокколи и вливаем жидкость, примерно 3 ст.л.

Шаг 6:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 6
Лимонный сок
0,5 ст. л.

Выжимаем сок лимона и взбиваем соединённые ингредиенты до получения однородного пюре.

Шаг 7:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 7
Спагетти
200 г
Вода
0,8 л
Соль
по вкусу

Параллельно с приготовлением зелёного соуса из брокколи и петрушки отвариваем до готовности спагетти, ориентируясь на инструкцию с упаковки.

Шаг 8:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 8
Сливочное масло
30 г

Откидываем спагетти на дуршлаг, а когда вода стечёт - пересыпаем их в кастрюлю и добавляем кусочек сливочного масла.

Шаг 9:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 9

Также в кастрюлю со спагетти перекладываем пюре из брокколи и петрушки.

Шаг 10:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 10
Перец черный молотый
1 щеп.

Сюда же всыпаем щепотку чёрного перца для пикантности.

Шаг 11:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 11

А теперь перемешиваем спагетти для равномерного распределения зелёного соуса-пюре.

Шаг 12:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 12
Сыр твердый
50 г

При подаче спагетти с брокколи и петршкой посыпаем тёртым твёрдым сыром.

Шаг 13:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 13

Спагетти с брокколи и петрушкой готовы к подаче!

Шаг 14:
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 14

Подавайте витаминную пасту к столу сразу после приготовления в качестве второго блюда на обед.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Паста с брокколи и курицей Паста с брокколи и курицей Спагетти с беконом и яйцом Спагетти с беконом и яйцом Спагетти с тунцом и маслинами Спагетти с тунцом и маслинами Спагетти с сыром и яйцами Спагетти с сыром и яйцами
Спагетти с курицей и грибами Спагетти с курицей и грибами Спагетти с овощами и курицей Спагетти с овощами и курицей Спагетти с курицей и авокадо Спагетти с курицей и авокадо Спагетти 🍝 с грибами🍄 и томатом🍅 Спагетти 🍝 с грибами🍄 и томатом🍅
Взяли рецепт на заметку (145)
Станислав СадаковАлена КузнецоваАнастасия БобковаТатьяна КлыковаОлег ГолдВасилиса УточкинаАнастасія БеньоОльга МогилаСветлана ГусароваЕкатерина РожковаТатьяна КузаковаМарина БойкоТатьяна ЛачиноваМадина МагомедоваИрина МатвееваOksana ChuchukАнюта КозубенкоАлександр ДЕНИЦАMs BuИрина АлександроваИрина СафроноваМария АМарина ГеррегоOleg SoloviiАнна ВидинееваОлеся ....
Показать всех
Комментарии (1)
29.09.2016 11:59
Настя, оригинальные зелёные спагетти! спасибо))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.05.2019 06:44:26
взяла на заметку рецепт Яблочный штрудель
19.05.2019 06:44:25
оценила рецепт Яблочный штрудель
19.05.2019 06:44:14
взял на заметку рецепт Грибной суп с перловой крупой
15.05.2016 10:57:30
добавила рецепт Грибной суп с перловой крупой
19.05.2019 06:41:26
взяла на заметку рецепт Тыквенный чизкейк 🎃