Засолка, 664 пошаговых рецепта засолки
Домашняя тушенка
Тушеная говядина (или свинина) в растительном масле с луком, чесноком и лавровым листом.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Компот из красной смородины
Концентрированный компот из красной смородины. Перед подачей разбавьте компот водой по вкусу.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
3
Персиковый компот
Подарите своим родным кусочек лета холодной зимой, угостив их компотом из персиков.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
3
Вяленые помидоры
Если вы как следует подсушите помидоры в духовке и добавите в них не свежий чеснок, а подогретый в оливковом масле в микроволновке, то сможете хранить их не в холодильнике, а при комнатной температуре.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
9
Аджика с хреном
Аджика из сладкого и острого перца с хреном, чесноком и уксусом.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
7
Баклажаны в масле
Баклажаны, сваренные в уксусе и закатанные с зеленью, чесноком и оливковым маслом.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Маринованные лисички
Простой рецепт маринованных грибов, рассчитанный на 2 баночки.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Квашеная капуста
Любая хозяйка знает, что квашеная капуста - один из самых богатых источников витамина С. А готовить ее очень просто - нашинковать, залить рассолом и подождать несколько дней.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
40 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
8
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
Кабачковая икра
Икра из кабачков с томатной пастой, растительным маслом, луком и майонезом.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
9
Маринованная фасоль
Стручковая фасоль, маринованная с чесноком и укропом.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
15 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
7
Домашняя приправа Тако
Вам больше не придется искать в магазине готовую приправу Тако, ведь теперь вы можете сделать ее сами!
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
5 минут
Кухня:
Мексиканская кухня
Порций:
20
Способ:
Классический
Ингредиенты:
9
Маринованные грибы с перцем
Грибы, отваренные в подсоленной воде с лимонной кислотой и маринованные вместе с жареным красным перцем.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
9
Малосольные огурцы
Для того, чтобы малосольные огурчики были хрустящими, предварительно замочите их в холодной воде минимум на 2-3 часа (лучше на ночь), а потом добавьте как можно больше хрена.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
7
Осенняя смесь
Прекрасная идея для осеннего подарка.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
5 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
20
Способ:
Классический
Ингредиенты:
4
Приправа Тако
Приготовьте приправу тако самостоятельно - в отличие от купленной в магазине, в ней не будет консервантов.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
5 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
Сальса верде с зелеными помидорами
Соус сальса верде с незрелыми помидорами, чесноком, халапеньо, луком, специями и соком лайма.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
14
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
Консервированные помидоры
Консервированные помидоры с базиликом, лавровым листом, солью и лимонным соком.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
55 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
4
Чесночное масло
Масло с запеченным чесноком, солью и перцем можно подавать с хлебом или употреблять в различных блюдах вместо обычного сливочного масла.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час 5 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
8
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
Тыквенное пюре
Приготовьте тыквенное пюре своими руками - оно будет гораздо вкуснее, чем купленное в магазине. Тыквенное пюре используется для выпечки тортов, пирогов, пирожков, хлеба и приготовления супов.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час 20 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
2
Айвар (икра)
Айвар - блюдо сербской кухни, икра из сладкого и острого перца с баклажанами, чесноком, оливковым маслом и лимонным соком.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
3 часа
Кухня:
Сербская кухня
Порций:
7
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Медово-коричное масло
Масло, взбитое с сахарной пудрой, медом, корицей и ванильным экстрактом - для бисквитов или тостов на завтрак.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
5 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
10
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Маринованные шампиньоны
Шампиньоны, тушеные в уксусе с чесноком, зеленью и специями.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
Чесночное масло с зеленью
Масло с запеченным в духовке чесноком, петрушкой, тимьяном и орегано.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
50 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
12
Способ:
Классический
Ингредиенты:
4
Вяленые помидоры
Помидоры, подсушенные в духовке и уложенные в банки вместе с растительным маслом, чесноком и специями.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
Глазированная морковка
Морковка, запеченная в масле и кленовом сиропе.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
50 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
4
