Харчо - это острый суп и готовится обязательно с добавлением чеснока. Если честно, то можно использовать любое мясо на косточке, по мне так лишь бы было пожирнее.

Супы полезны и необходимы в рационе питания. А такой супчик еще и очень вкусный и быстрый!