Подписаться

Свинина с грибами и ананасами

Свинина с грибами и ананасами
Нравится
108
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 11578
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свинина
600 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Вода
300 мл
Шампиньон
200 г
Томатная паста
1 ст. л.
Прованские травы
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Мёд
1 ч. л.
Сливки 20-22%
150 мл
Ананасы консервированные
100 г  

Описание рецепта — Свинина с грибами и ананасами:

Свинина с грибами и ананасами с добавлением сливок, меда и небольшого количества томатной пасты. Сочетание кисло-сладких ананасов, нейтрального вкуса нежирных сливок, меда и томатной пасты создает необыкновенный, очень вкусный соус, который только подчеркивает вкус филе свинины и шампиньонов. В общем, блюдо вполне праздничное и достаточно пикантное. Подайте его с воздушным картофельным пюре и восторги ваших гостей и близких обеспечены. Хочу еще добавить, что сложного в приготовлении этого блюда абсолютно ничего нет. Понадобится относительно немного времени, внимания и любви к кулинарии. Удачи!

Свинина с грибами и ананасами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,69 г
Жиры 10,44 г
Углеводы 2,58 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
139
килокалорий
Шаг 1:
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 1

Для того, чтобы приготовить свинину с грибами и ананасами нужно взять: мякоть свинины, ананасы консервированные, мед, томатную пасту, шампиньоны, сливки, подсолнечное масло, смесь сухих трав, лук репчатый, соль.

Шаг 2:
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 2
Свинина
600 г

Мякоть свинины следует помыть и нарезать кусочками размером приблизительно 3х3 сантиметра.

Шаг 3:
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 3

Нарезанное мясо свинины кладем в кастрюлю с антипригарным покрытием или в казанок.

Шаг 4:
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 4

Тушим мясо до образования румяной корочки.

Шаг 5:
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 5

Репчатый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами.

Шаг 6:
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 6
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл

В кастрюлю с мясом наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанный репчатый лук.

Шаг 7:
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 7

Продолжаем тушить свинину вместе с нарезанным луком минут 10-15.

Шаг 8:
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 8
Вода
300 мл

Добавляем в кастрюлю немного воды и тушим мясо почти до готовности.

Шаг 9:
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 9
Шампиньон
200 г

Шампиньоны чистим, моем и режем. У меня Королевские. На мой взгляд они намного лучше обычных и ароматней. Очень мелко нарезать не нужно. Гораздо вкуснее, когда в соусе вместе с мясом попадаются крупные хрустящие грибочки.

Шаг 10:
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 10

Нарезанные шампиньоны кладем в кастрюлю к мясу и луку. Продолжаем тушит мясо с грибами еще 10 минут.

Шаг 11:
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 11
Томатная паста
1 ст. л.
Прованские травы
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Мёд
1 ч. л.

Солим наше блюдо, добавляем мёд, томатную пасту, смесь сухих трав(у меня французские).

Шаг 12:
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 12
Сливки 20-22%
150 мл

Наливаем сливки. Я брала не очень нежирные. К слову, блюдо достаточно постное: масла минимум, свинина нежирная.

Шаг 13:
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 13

Перемешиваем свинину, репчатый лук, шампиньоны, мёд, томатную пасту, соль, сухие травы и сливки.

Шаг 14:
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 14
Ананасы консервированные
100 г

В конце кладем консервированные ананасы.

Шаг 15:
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 15

Варим еще 7-10 минут и выключаем.

Шаг 16:
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 16

Свинина с шампиньонами и ананасами в изумительном, кисло-сладком соусе готова. Подаем с картофельным пюре, отварным рисом, макаронами на второе в обед или на ужин. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Свинина с грибами и кабачками в сырном соусе Свинина с грибами и кабачками в сырном соусе Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе Жаркое из свинины с картофелем и грибами Жаркое из свинины с картофелем и грибами Жареная свинина с грибами и фасолью Жареная свинина с грибами и фасолью
Свинина с грибами в томатно-сливочном соусе Свинина с грибами в томатно-сливочном соусе Свинина с грибами Свинина с грибами Свинина с грибами под картофельной шубой Свинина с грибами под картофельной шубой Котлеты с грибами и плавленым сыром Котлеты с грибами и плавленым сыром
Взяли рецепт на заметку (802)
Тамара БережнаяYana VodopyanovaKathrine FilippovaТарас СавкаЕлена ПриходькоВера ЛевченкоЮлия ФедорковаСофья КобыченковаNatalya ErshovaОлег ПавленкоНадежда БатраеваТатьяна ТемнюкС ЗОльга КудрявцеваНаташа НовакМарина ТретьякЕвгений МАлена КузнецоваOlga DolininaИрина ИволгаElizaveta IvanovaЮля ЧирцоваJul JulСветлана ХаритоноваНаталия ГончаренкоVIKTORKARINE
Показать всех
Комментарии (11)
Ооо! С ананасами...как интересно!
04.04.2014 22:51
Да, необычно, но так аппетитно!!!
05.04.2014 14:38
18.04.2014 14:19
👍приготовила-понравилось😉рекомендую,кусочки можно нарезать чуть больше,если готовите для мужчины😄😉😇а если честно,взяла в свои рецепты.как гарнир делала пюре,и пасту,с пастой нам больше понравилось))но это тоже кому-как😉😘
19.05.2014 11:39
Очень вкусно. Я готовила, всем очень понравилось. Спасибо за рецепт 😊😊😊😊☺️☺️☺️
Прочитала все комментарии и вот готовлю в данный момент. Нахожусь в предкушении)
Очень все понравилось) особенно мужу! Спасибо за рецепт!
15.01.2015 15:55
Seichas poprobuiu prigotovit. miaso s ananasami.....intriguiushe =)
Супер!!!
22.03.2016 20:04
Не подумайте, не хочу обидеть автора рецепта, но ничего особенного не получилось в итоге приготовления, но все равно спасибо за необычный рецепт)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.09.2019 21:07:52
взял на заметку рецепт Капкейки с начинкой
20.09.2019 21:07:27
взял на заметку рецепт Шоколадные кексы с малиной
20.09.2019 21:07:03
взял на заметку рецепт Кексы с вишней
20.09.2019 21:04:06
взял на заметку рецепт Шоколадные кексы с начинкой