Картофельное пюре - один из самых любимых гарниров. Для того, чтобы сделать наше меню более разнообразным, предлагаю приготовить это пюре с добавлением замечательного листового овоща - шпината. Кроме того, что он чрезвычайно полезен, шпинат обладает свойством сохранять свой яркий зеленый цвет после тепловой обработки. Это можно использовать для украшения любых блюд.
Для приготовления картофельного пюре со шпинатом возьмите: картофель, шпинат, молоко или сливки, сливочное масло, чеснок(по желанию) и соль.
Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю. Залейте водой, посолите по вкусу и поставьте на плиту.