Подписаться

Паста с красной рыбой в сливочном соусе

Паста с красной рыбой в сливочном соусе
Нравится
18
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
6 порций
Просмотров: 3142
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Горбуша
150 г
Сливочное масло
10 г
Лук репчатый
30 г
Морковь
60 г
Мука пшеничная
15 г
Сливки 10-12%
220 мл
Соль
5 г
Перец черный молотый
0,2 г
Рожки
80 г  

Описание рецепта — Паста с красной рыбой в сливочном соусе:

Паста с красной рыбой в сливочном соусе - вкусное обеденное блюдо! Для многих может оказаться непривычным. Тем не менее, лососёвые в сливочном соусе - это всегда изысканно и аппетитно. Вкус блюда напрямую зависит от качества используемых продуктов, поэтому постарайтесь, чтобы рыба была свежайшей, а паста из муки твердых сортов.

Паста с красной рыбой в сливочном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,81 г
Жиры 10,22 г
Углеводы 15,09 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
188
килокалорий
Шаг 1:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 1

Для приготовления пасты с красной рыбой в сливочном соусе возьмите любую красную рыбу - в данном случае это горбуша, сливки, сливочное масло, лук, морковь, муку, соль, черный молотый перц и любые макароны хорошего качества.

Шаг 2:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 2
Горбуша
150 г

Разделайте рыбу: промойте, осушите салфеткой, снимите кожу, удалите продольные косточки ножом или пинцетом.

Шаг 3:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 3

Нарежьте горбушу кубиком.

Шаг 4:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 4
Сливочное масло
10 г

Растопите кусчек сливочного масла.

Шаг 5:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 5
Лук репчатый
30 г

Слегка потомите в масле нарезанный лук.

Шаг 6:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 6
Морковь
60 г

Добавьте кубиком нарезанную морковь.

Шаг 7:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 7
Мука пшеничная
15 г

Слегка покройте тонким слоем муки, быстро и равномерно ее перемешивая с овощами.

Шаг 8:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 8
Сливки 10-12%
220 мл

Добавьте сливки, доведите до кипения при равномерном помешивании.

Шаг 9:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 9
Соль
5 г
Перец черный молотый
0,2 г

Соус поперчите и посолите по вкусу.

Шаг 10:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 10

Добавьте в соус подготовленные кусочки рыбы, быстро перемешивая, чтобы рыба “запечаталась”.

Шаг 11:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 11

Готовьте соус 5-7 минут.

Шаг 12:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 12
Рожки
80 г

Отварите стакан мелкой пасты. Если паста среднего качества, то с соусом ее смешивать не рекомендую, подаваать лучше отдельно, как гарнир, поливая соусом с рыбой.

Шаг 13:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 13

Добавьте макароны в соус, перемешайте и сразу подавайте.

Шаг 14:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 14

Паста с красной рыбой в сливочном соусе готова!

Шаг 15:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 15

Подавайте пасту с красной рыбой в сливочном соусе на обед или на ужин со свежими овощами и зеленью.

Это стоит попробовать
Паста с белыми грибами  в сливочном соусе Паста с белыми грибами в сливочном соусе Паста с красной рыбой в сливочном соусе Паста с красной рыбой в сливочном соусе Паста с крабовым мясом в сырном соусе Паста с крабовым мясом в сырном соусе Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе
Паста орзо в сливочном соусе с мидиями Паста орзо в сливочном соусе с мидиями Паста с чернилами каракатицы под сливочным соусом с семгой Паста с чернилами каракатицы под сливочным соусом с семгой Паста с сёмгой в сливочном соусе Паста с сёмгой в сливочном соусе Паста с курицей и грибами в сливочном соусе Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
Взяли рецепт на заметку (145)
Ольга КудрявцеваRegina FilandgeRita TarnoЕлена ПыльцоваНина МалаховаL LХалина ИспирянOlga ViktorovnaВИКА ЛукомскаяСергей УщаповскийНаталя МаксимецьИрина МусиенкоЕлена ПетриковаТатьяна ЖальскихДаша КузнецоваСветлана ВасиленкоIrina 009Ирина КарасеваМарина МаринаИрина ГрудкаEkaterina ApostolovaДенис ЯКатя СЯрослав КравченкоЕвгения ГригорьеваОлег Голд
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.06.2019 16:37:49
взяла на заметку рецепт Сметанник
18.06.2019 16:37:29
взяла на заметку рецепт Сырные блинчики с зеленью
18.06.2019 16:36:21
взял на заметку рецепт Украинский салат из помидоров и перца
18.06.2019 16:35:59
взяла на заметку рецепт Ленивые вареники