Подписаться

Паста с красной рыбой в сливочном соусе

Паста с красной рыбой в сливочном соусе
Нравится
67
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
6 порций
Просмотров: 7198
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Горбуша
150 г
Сливочное масло
10 г
Лук репчатый
30 г
Морковь
60 г
Мука пшеничная
15 г
Сливки 10-12%
220 мл
Соль
5 г
Перец черный молотый
0,2 г
Рожки
80 г  

Описание рецепта — Паста с красной рыбой в сливочном соусе:

Паста с красной рыбой в сливочном соусе - вкусное обеденное блюдо! Для многих может оказаться непривычным. Тем не менее, лососёвые в сливочном соусе - это всегда изысканно и аппетитно. Вкус блюда напрямую зависит от качества используемых продуктов, поэтому постарайтесь, чтобы рыба была свежайшей, а паста из муки твердых сортов.

Паста с красной рыбой в сливочном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,81 г
Жиры 10,22 г
Углеводы 15,09 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
188
килокалорий
Шаг 1:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 1

Для приготовления пасты с красной рыбой в сливочном соусе возьмите любую красную рыбу - в данном случае это горбуша, сливки, сливочное масло, лук, морковь, муку, соль, черный молотый перц и любые макароны хорошего качества.

Шаг 2:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 2
Горбуша
150 г

Разделайте рыбу: промойте, осушите салфеткой, снимите кожу, удалите продольные косточки ножом или пинцетом.

Шаг 3:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 3

Нарежьте горбушу кубиком.

Шаг 4:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 4
Сливочное масло
10 г

Растопите кусчек сливочного масла.

Шаг 5:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 5
Лук репчатый
30 г

Слегка потомите в масле нарезанный лук.

Шаг 6:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 6
Морковь
60 г

Добавьте кубиком нарезанную морковь.

Шаг 7:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 7
Мука пшеничная
15 г

Слегка покройте тонким слоем муки, быстро и равномерно ее перемешивая с овощами.

Шаг 8:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 8
Сливки 10-12%
220 мл

Добавьте сливки, доведите до кипения при равномерном помешивании.

Шаг 9:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 9
Соль
5 г
Перец черный молотый
0,2 г

Соус поперчите и посолите по вкусу.

Шаг 10:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 10

Добавьте в соус подготовленные кусочки рыбы, быстро перемешивая, чтобы рыба “запечаталась”.

Шаг 11:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 11

Готовьте соус 5-7 минут.

Шаг 12:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 12
Рожки
80 г

Отварите стакан мелкой пасты. Если паста среднего качества, то с соусом ее смешивать не рекомендую, подаваать лучше отдельно, как гарнир, поливая соусом с рыбой.

Шаг 13:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 13

Добавьте макароны в соус, перемешайте и сразу подавайте.

Шаг 14:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 14

Паста с красной рыбой в сливочном соусе готова!

Шаг 15:
Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 15

Подавайте пасту с красной рыбой в сливочном соусе на обед или на ужин со свежими овощами и зеленью.

Это стоит попробовать
Паста с белыми грибами  в сливочном соусе Паста с белыми грибами в сливочном соусе Паста с красной рыбой в сливочном соусе Паста с красной рыбой в сливочном соусе Паста с крабовым мясом в сырном соусе Паста с крабовым мясом в сырном соусе Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе
Паста орзо в сливочном соусе с мидиями Паста орзо в сливочном соусе с мидиями Паста с чернилами каракатицы под сливочным соусом с семгой Паста с чернилами каракатицы под сливочным соусом с семгой Паста с сёмгой в сливочном соусе Паста с сёмгой в сливочном соусе Паста с курицей и грибами в сливочном соусе Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
и 63 нравится
225 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2020 06:07:33
взял на заметку рецепт Лазанья болоньезе
взял на заметку рецепт Мясо по-купечески с грибами
23.09.2020 05:59:48
взял на заметку рецепт Драники
23.09.2020 05:59:47
оценил рецепт Драники
23.09.2020 05:53:50
оценил рецепт ПП сосиски куриные