Чтобы получилось классическое мясо по-французски должна быть говядина и майонез. Но так как свинина и так мягкая, то майонез или сметану можно не использовать.

Сегодня представляю традиционный рецепт, может кому пригодится! Должна сказать, что получились они очень вкусными.