Голубцы мясные

Голубцы мясные
КатегорияМясо КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Сегодня представляю традиционный рецепт, может кому пригодится! Должна сказать, что получились они очень вкусными.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,74 г
Жиры 4,94 г
Углеводы 5,9 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
89
килокалорий
и 14 нравится
172 добавили себе
190
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
2000 г
Рис краснодарский
60 г
Куриный фарш
300 г
Говяжий фарш
300 г
Свиной фарш
400 г
Морковь
400 г
Лук репчатый
110 г
Помидоры (томат)
200 г
Подсолнечное масло
40 мл
Соль
10 г
Перец черный молотый
3 г
Сметана 15%
200 г
Шаг 1:
Голубцы мясные - Шаг 1
Капуста белокочанная
2000 г

Отделить листья от кочана и отварить их в подсоленной воде 2-3 мин.

Шаг 2:
Рис краснодарский
60 г
Куриный фарш
300 г
Говяжий фарш
300 г
Свиной фарш
400 г

Отварить рис до полуготовности и смешать с фаршем (все виды фарша смешать).

Шаг 3:
Голубцы мясные - Шаг 3
Морковь
200 г
Лук репчатый
60 г
Помидоры (томат)
100 г
Подсолнечное масло
20 мл

Сделать пассировку: 2 моркови, 1 помидор. Добавить в фарш с рисом и все хорошенько перемешать.

Шаг 4:
Соль
10 г
Перец черный молотый
3 г

Фарш поперчить и посолить по вкусу.

Шаг 5:
Голубцы мясные - Шаг 5

Взять листья капусты и завернуть в них приготовленную смесь, примерно 2-3 ст.л. на один лист. Сложить в форму.

Шаг 6:
Морковь
200 г
Помидоры (томат)
100 г
Лук репчатый
50 г
Подсолнечное масло
20 мл
Сметана 15%
200 г

Пассировать оставшуюся морковь, лук, помидор, смешать со сметаной и вылить сверху голубцов.

Шаг 7:
Голубцы мясные - Шаг 7

Поставить голубцы в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Шаг 8:

Подаются со сметаной и зеленью.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Запеканка Ленивый голубец Запеканка Ленивый голубец Ленивые голубцы с белокочанной капустой Ленивые голубцы с белокочанной капустой ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ Очень ленивые голубцы Очень ленивые голубцы
Голубцы с саго Голубцы с саго Вкусные голубцы с бараниной . Вкусные голубцы с бараниной . Голубцы из краснокочанной капусты Голубцы из краснокочанной капусты Голубцы из свинины с куриным филе и молодой капустой Голубцы из свинины с куриным филе и молодой капустой
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.06.2024 21:27:10
взял на заметку рецепт Куриные бедра с овощами и рисом
взяла на заметку рецепт Клубничный пудинг
17.06.2024 20:23:59
взял на заметку рецепт Жареные пирожки с ливером
17.06.2024 20:23:46
взял на заметку рецепт Бризоли с мясным фаршем