Подписаться

Финансье с крыжовником и фисташками

Финансье с крыжовником и фисташками
Нравится
23
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 30 минут
7 порций
Просмотров: 2537
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Фисташка
40 г
Мука пшеничная
45 г
Сахар-песок
65 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мёд
0,5 ч. л.
Цедра лимона
3 г
Сливочное масло
65 г
Крыжовник
70 г

Описание рецепта — Финансье с крыжовником и фисташками:

Финансье - традиционная французская выпечка, которая основана на миндальной муке. Они получаются очень нежными, слегка влажными и рассыпчатыми. Сейчас невозможно найти правильный рецепт финансье, их очень много. Но все они чудесны и нереально вкусны. Я немножко отошла от рецепта и миндальную муку заменила на фисташковую. Так же, у меня не было специальных формочек и я использовала самые обычные формочки для кексов. Угощайтесь!

Финансье с крыжовником и фисташками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,94 г
Жиры 20,41 г
Углеводы 30,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
324
килокалории
Шаг 1:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 1

Для приготовления финансье с крыжовником и фисташками нам понадобятся фисташки, мука, сахар, яйца, мед, топленое масло, лимонная цедра, крыжовник.

Шаг 2:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 2
Фисташка
40 г

Фисташки измельчаем в кофемолке.

Шаг 3:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 3
Мука пшеничная
45 г
Сахар-песок
65 г

В глубокой миске соединяем сахар, муку и фисташковую крошку.

Шаг 4:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 4

Перемешиваем до однородности.

Шаг 5:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 5
Яйцо куриное
2 шт.

Белки отделяем от желтков. Слегка взбиваем их венчиком. Желтки нам не понадобятся.

Шаг 6:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 6
Мёд
0,5 ч. л.

Добавляем к ним мед и перемешиваем.

Шаг 7:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 7
Цедра лимона
3 г

Всыпаем лимонную цедру.

Шаг 8:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 8
Сливочное масло
65 г

И топленое сливочное масло. Все перемешиваем до однородности.

Шаг 9:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 9

Соединяем сухие и жидкие ингредиенты. Перемешиваем.

Шаг 10:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 10

Миску накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.

Шаг 11:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 11

Охлажденное тесто разливаем по формочкам для выпечки кексов.

Шаг 12:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 12
Крыжовник
70 г

Выкладываем крыжовник.

Шаг 13:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 13

И выпекаем при температуре 180 С с конвенкцией 15-20 минут.

Шаг 14:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 14

Даем им остыть.

Шаг 15:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 15

Вынимаем из формочек и подаем.

Шаг 16:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 16

Приятного чаепития!

Это стоит попробовать
Кабачковые кексы с бананом и вишней Кабачковые кексы с бананом и вишней Кекс с финиками и орехами Кекс с финиками и орехами Фокачча с сыром и базиликом Фокачча с сыром и базиликом Запеканка с сыром и спаржей Запеканка с сыром и спаржей
Кекс с ананасами и морковью Кекс с ананасами и морковью Хлеб с беконом и кукурузой Хлеб с беконом и кукурузой Запеченные хлопья с яблоком и корицей Запеченные хлопья с яблоком и корицей Печенье с яблоком и корицей Печенье с яблоком и корицей
Взяли рецепт на заметку (45)
Ирина СветличнаяKsenia NikitinaDaria TolkachАнна МаксимкинаL LАнна БендерскаяЕкатерина КвасоваИрина ШульгаВика РыбаковаАнна ГладкаяОльга СоколоваЕкатерина СологубСвета БричЛюдмила ПархоменкоИрина ХоботоваНаталья КорфЮлия КрестьяниноваNaila BekzoyadzucYulia YaТаня ДороховаElena PodobedЛюда КА АМэри РогальIra Gossen
Показать всех
Комментарии (1)
Ах, как красиво!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Гренки с сыром и перцем чили
21.11.2019 02:36:41
взяла на заметку рецепт Овощное рагу с курицей и тыквой