Подписаться

Финансье с крыжовником и фисташками

Финансье с крыжовником и фисташками
Нравится
23
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 30 минут
7 порций
Просмотров: 2817
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Фисташка
40 г
Мука пшеничная
45 г
Сахар-песок
65 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мёд
0,5 ч. л.
Цедра лимона
3 г
Сливочное масло
65 г
Крыжовник
70 г

Описание рецепта — Финансье с крыжовником и фисташками:

Финансье - традиционная французская выпечка, которая основана на миндальной муке. Они получаются очень нежными, слегка влажными и рассыпчатыми. Сейчас невозможно найти правильный рецепт финансье, их очень много. Но все они чудесны и нереально вкусны. Я немножко отошла от рецепта и миндальную муку заменила на фисташковую. Так же, у меня не было специальных формочек и я использовала самые обычные формочки для кексов. Угощайтесь!

Финансье с крыжовником и фисташками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,94 г
Жиры 20,41 г
Углеводы 30,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
324
килокалории
Шаг 1:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 1

Для приготовления финансье с крыжовником и фисташками нам понадобятся фисташки, мука, сахар, яйца, мед, топленое масло, лимонная цедра, крыжовник.

Шаг 2:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 2
Фисташка
40 г

Фисташки измельчаем в кофемолке.

Шаг 3:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 3
Мука пшеничная
45 г
Сахар-песок
65 г

В глубокой миске соединяем сахар, муку и фисташковую крошку.

Шаг 4:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 4

Перемешиваем до однородности.

Шаг 5:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 5
Яйцо куриное
2 шт.

Белки отделяем от желтков. Слегка взбиваем их венчиком. Желтки нам не понадобятся.

Шаг 6:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 6
Мёд
0,5 ч. л.

Добавляем к ним мед и перемешиваем.

Шаг 7:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 7
Цедра лимона
3 г

Всыпаем лимонную цедру.

Шаг 8:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 8
Сливочное масло
65 г

И топленое сливочное масло. Все перемешиваем до однородности.

Шаг 9:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 9

Соединяем сухие и жидкие ингредиенты. Перемешиваем.

Шаг 10:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 10

Миску накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.

Шаг 11:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 11

Охлажденное тесто разливаем по формочкам для выпечки кексов.

Шаг 12:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 12
Крыжовник
70 г

Выкладываем крыжовник.

Шаг 13:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 13

И выпекаем при температуре 180 С с конвенкцией 15-20 минут.

Шаг 14:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 14

Даем им остыть.

Шаг 15:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 15

Вынимаем из формочек и подаем.

Шаг 16:
Финансье с крыжовником и фисташками - Шаг 16

Приятного чаепития!

Это стоит попробовать
Тыквенные булочки с глазурью и взбитыми сливками Тыквенные булочки с глазурью и взбитыми сливками Кабачковые кексы с бананом и вишней Кабачковые кексы с бананом и вишней Штрудель с яблоками и черешней. Штрудель с яблоками и черешней. Вкуснейшие булочки с корицей и кремом Вкуснейшие булочки с корицей и кремом
Штрудель с яблоками и орехами Штрудель с яблоками и орехами Синнабон булочки с корицей и сливочной глазурью Синнабон булочки с корицей и сливочной глазурью Штрудель с клюквой и яблоками. Штрудель с клюквой и яблоками. Воздушные булочки с корицей и сливочным кремом Воздушные булочки с корицей и сливочным кремом
и 19 нравится
45 добавили себе
Комментарии (1)
Ах, как красиво!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
11.07.2020 23:36:34
взял на заметку рецепт Закуска для праздничного стола
11.07.2020 23:13:57
взял на заметку рецепт Котлеты из овсяных хлопьев с грибами
11.07.2020 23:13:44
взял на заметку рецепт Котлеты из цветной капусты