Пицца Маргарита

Пицца Маргарита
КатегорияПицца КухняИтальянская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Готовим пиццу Маргарита в домашних условиях с помидорами черри, сыром моцарелла и базиликом! Пицца Маргарита (Pizza Margherita) по легенде названа в честь королевы Италии Маргариты Савойской, которая в 1889 году, во время визита в Неаполь, попробовала пиццу маргариту с новой начинкой от известного в то время пиццайоло Рафаэло Эспозито и была поражена простотой и в то же время превосходным вкусом пиццы настолько, что разрешила назвать её своим именем! Начинка рецепта классической пиццы Маргарита имеет цвета итальянского флага (красные помидоры, белый сыр и зелёный базилик), что бесспорно делает эту пиццу визитной карточкой Италии. Пицца Маргарита по рецепту действительно получается очень вкусной, ничего лишнего, всё изысканно и гармонично!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,24 г
Жиры 23,5 г
Углеводы 24,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
339
килокалорий
и 156 нравится
698 добавили себе
858
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Тесто для пиццы
300 г
Томатная паста
6 ст. л.
Помидоры черри
8 шт.
Моцарелла
125 г
Оливковое масло
1 ст. л.
Перец черный молотый
1 щеп.
Соль
1 щеп.
Базилик
1 стеб.
Шаг 1:
Пицца Маргарита - Шаг 1

Для приготовления пиццы Маргарита дома нам понадобятся такие ингредиенты: тесто для пиццы, томатный соус, помидоры черри или другие красные томаты, сыр моцарелла, оливковое масло, зелёный базилик, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Пицца Маргарита - Шаг 2
Тесто для пиццы
300 г
Томатная паста
6 ст. л.

Для начала приготовьте тесто для пиццы по рецепту Тесто для пиццы http://www.patee.ru/recipes/pizza/view/?id=152631 (этого теста хватит для приготовления двух пицц, поэтому для приготовления одной “Маргариты” используйте половину порции, то есть 300 грамм теста). Также по рецепту Соус томатный для пиццы http://www.patee.ru/recipes/sauces/view/?id=153185 приготовьте соус (полную порцию) или возьмите любой другой томатный соус.

Шаг 3:
Пицца Маргарита - Шаг 3

Тесто для пиццы Маргарита раскатываем или растягиваем в круглый тонкий пласт диаметром 28 см.

Шаг 4:
Пицца Маргарита - Шаг 4

Щедро смазываем томатным соусом.

Шаг 5:
Пицца Маргарита - Шаг 5
Помидоры черри
8 шт.

Помидоры моем, вырезаем плодоножки и нарезаем тонкими кружочками. Совсем не обязательно использовать помидоры черри, можно взять любые другие красные томаты. Выкладываем помидоры на пиццу по всей её площади.

Шаг 6:
Пицца Маргарита - Шаг 6
Моцарелла
125 г

Сыр нарезаем тонкими ломтиками и равномерно выкладываем на пиццу.

Шаг 7:
Пицца Маргарита - Шаг 7
Оливковое масло
1 ст. л.

Сбрызгиваем пиццу оливковым маслом.

Шаг 8:
Пицца Маргарита - Шаг 8
Перец черный молотый
1 щеп.
Соль
1 щеп.

Посыпаем небольшим количеством чёрного молотого перца и, при необходимости, щепоткой соли.

Шаг 9:
Пицца Маргарита - Шаг 9

Запекаем пиццу “Маргарита” в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15 минут (режим “Пицца” или нагрев снизу+вентиляционный нагрев).

Шаг 10:
Пицца Маргарита - Шаг 10
Базилик
1 стеб.

На готовую пиццу выкладываем листики зелёного базилика и сразу подаём к столу!

Шаг 11:
Пицца Маргарита - Шаг 11

Пицца Маргарита получилась просто изумительной!

Шаг 12:
Пицца Маргарита - Шаг 12

Обязательно приготовьте пиццу Маргарита дома - очень легко и очень вкусно!

Шаг 13:
Пицца Маргарита - Шаг 13

Пицца Маргарита в домашних условиях готова. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Мини-пицца Маргарита в чашечках Мини-пицца Маргарита в чашечках Пицца маргарита Пицца маргарита Пицца с помидорами и сыром Пицца с помидорами и сыром Пицца "Маргарита" Пицца "Маргарита"
Домашняя Маргарита💃 Домашняя Маргарита💃 Пикантная Маргарита Пикантная Маргарита Пицца с мясным фаршем Пицца с мясным фаршем Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 потрясающих начинок Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 потрясающих начинок
Комментарии (6)
Обожаю пиццу!
19.09.2013 14:09
🍻
23.09.2013 13:11
Комментарий удален
14.12.2013 18:14
Простой, гениальный и вкусный рецепт классической пиццы
15.12.2013 16:37
🌹
09.08.2021 06:08
Ссылка на соус не активна и не копируется. Как найти рецепт соуса из помидор для маргариты?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.