Борщ

Інгредієнти на 3,5 - 4 л. води:
яловичина - 600-700 г
буряк - 500 г
картопля - 500 г
морква - 200 г
цибуля - 200 г
помідори - 300 г або 3 ст. л. томатної пасти
капуста - 300 г
часник - 3-4 зубчики часнику
лавровий лист - 3-4 шт.
оцет - 1-2 ч. л.
сіль, перець