Готовим дома вкусную запеканку - картофельный гратен с грибами и сыром. Гратинирование - это образование корочки на продукте, путем расплавления или спекания. Отсюда и название - гратен. Эта корочка может быть как просто сырной, так и состоять из смеси продуктов. Она придает уже готовому гарниру красивый вид и улучшает его вкусовые качества, герметизируя его. Лично для меня, в картофельном гратене с грибами шампиньонами, сырная корочка является самой вкусной частью блюда! Посмотрите, что у меня скрывается под ней.

Национальные армянские печеньки:)

Филе порезать кубиками,луковицу кубиками,добавить соль,черный и красный перец,майонез,яйцо и муку,оставить мариноваться на 30 мин-1 час.И пожарить в подсолн.масле)

Готовится очень быстро и такая сытная!!