Подписаться

Гратен из картофеля с грибами

Гратен из картофеля с грибами
Нравится
320
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
6 порций
Просмотров: 23840
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
260 г
Шампиньон
600 г
Картофель
1000 г
Молоко коровье
150 мл
Сливки
100 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Сыр твердый
100 г  

Описание рецепта — Гратен из картофеля с грибами:

Гратинирование - это образование корочки на продукте, путем расплавления или спекания. Отсюда и название - гратен. Эта корочка может быть как просто сырной, так и состоять из смеси продуктов. Она придает уже готовому блюду красивый вид и улучшает его вкусовые качества, герметизируя его. Лично для меня, эта корочка является самой вкусной частью блюда! Посмотрите, что у меня скрывается под ней.

Гратен из картофеля с грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,37 г
Жиры 2,27 г
Углеводы 10,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
76
килокалорий
Шаг 1:
Гратен из картофеля с грибами - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобится такой набор продуктов: картофель, грибы, лук, чеснок, сливки, молоко, сыр и яйца.

Шаг 2:
Гратен из картофеля с грибами - приготовлениеГратен из картофеля с грибами - приготовление
Лук репчатый
260 г

Для начала почистите лук, промойте и порежьте его полукольцами. Спассеруйте его на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 3:
Гратен из картофеля с грибами - приготовлениеГратен из картофеля с грибами - приготовление
Шампиньон
600 г

Промойте грибы, у меня шампиньоны, и нарежьте пластинами. Добавьте к луку и готовьте 5 мин. Посолите и поперчите по вкусу.

949 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Маргарита БуроваOlja LevickaАнна КоваленкоElena NalitkinaСергей УщаповскийNatalia VeiolainenNasten'ka KartashovaМария ИващенкоAnastasia BabushkinaАліса МорозRenata ShifnaidelMira HarichkovaВИКА ЛукомскаяЛюба КлимоваЛюда ПолозюковаNazar TsyumakОксана ШпагинаВиктория ТягайКсюша ИзгаршеваLelka ShuЮлия ЮлияАнюта КозубенкоЕвгения ОкутинаХалина ИспирянАнна БендерскаяKate Mozyr
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
17.02.2019 19:37:18
взяла на заметку рецепт Вареники «Царские»
17.02.2019 19:36:42
взяла на заметку рецепт Печень куриная по-царски
17.02.2019 19:35:59
взяла на заметку рецепт Фирменный салат «Орландо»
17.02.2019 19:35:36
взял на заметку рецепт Оладьи из картофельного пюре
взял на заметку рецепт Луковые кольца в пивном кляре