Гратен из картофеля с грибами

Гратен из картофеля с грибами
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Готовим дома вкусную запеканку - картофельный гратен с грибами и сыром. Гратинирование - это образование корочки на продукте, путем расплавления или спекания. Отсюда и название - гратен. Эта корочка может быть как просто сырной, так и состоять из смеси продуктов. Она придает уже готовому гарниру красивый вид и улучшает его вкусовые качества, герметизируя его. Лично для меня, в картофельном гратене с грибами шампиньонами, сырная корочка является самой вкусной частью блюда! Посмотрите, что у меня скрывается под ней.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,37 г
Жиры 2,27 г
Углеводы 10,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
76
килокалорий
и 341 нравится
1.05K добавили себе
1391
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
260 г
Шампиньон
600 г
Картофель
1000 г
Молоко коровье
150 мл
Сливки
100 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Сыр твердый
100 г  
Шаг 1:
Гратен из картофеля с грибами - Шаг 1

Для приготовления гратена из картофеля с сыром и грибами нам понадобится такой набор продуктов: картофель, грибы, лук, чеснок, сливки, молоко, сыр и яйца.

Шаг 2:
Гратен из картофеля с грибами - приготовлениеГратен из картофеля с грибами - приготовление
Лук репчатый
260 г

Для начала почистите лук, промойте и порежьте его полукольцами. Спассеруйте его на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 3:
Гратен из картофеля с грибами - приготовлениеГратен из картофеля с грибами - приготовление
Шампиньон
600 г

Промойте грибы, у меня шампиньоны, и нарежьте пластинами. Добавьте к луку и готовьте 5 мин. Посолите и поперчите по вкусу.

1046 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Ольга АндрюноваНина МихайличенкоЭльвина БиткуловаКристина ПодопригораВиктория КарабакСветлана ЧекалинаSvetlana MishKatia MukomilovaSvetlana RysevetsАндрей СлободчиковДин ПапузинаЕлена АнтоноваLudmila TcaplinaВиктория КоротенкоКристина МакаренкоИрина ВышинскаяГоворова КсенияФирангиз АхундоваАнна ПетроваHoney DropСветлана КравецNatalia VerevkinaМаша МалишАнастасия ОщепковаAlisa AlexeevaОльга Н.
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
04.03.2024 06:58:27
взял на заметку рецепт Быстрый карамельный торт с орехами
29.01.2016 15:05:01
добавила рецепт Тирамису со сливками
04.03.2024 05:10:36
взял на заметку рецепт Макароны "Чизбургер"
04.03.2024 05:10:35
оценил рецепт Макароны "Чизбургер"
04.03.2024 03:16:43
взял на заметку рецепт ПИРОГ "ЗЕБРА"