Этот пирог по сути киш - блюдо французской кухни, которое готовят из слоеного или песочного теста и заливкой из сливок, яиц и сыра. Такие пироги могут быть закусочными с начинкой из отварного мяса, грибов, овощей, яиц, Или сладкими с ягодами или фруктами. В любом случае получается отличная выпечка к чаю, кофе в сладком варианте или к первым блюдам вместо хлеба, как в данном рецепте. Мягкий, сочный киш всегда порадует вас и вашу семью. Испеките этот пирог и почувствуете тепло домашнего очага.

Такой пирог с отварной индейкой называется кольцевой, когда полоски теста с начинкой сворачивают колбаской и выкладывают на противень в виде спирали. Его можно печь с любым фаршем: от мясного до фруктового. В любом случае вам успех гарантирован, а если учесть что тесто можно купить в соседнем магазине, то тут вообще делать нечего. Зато быстро, просто, вкусно и очень красиво. У меня пирог с отварной индейкой и жареным луком. Отлично к бульону, супу, да и с чаем тоже неплохо.

🇧🇷Существует легенда, которая гласит, что в городе Сан-Паулу, в 1940-х годах, проживал один бригадный генерал Эдуарду Гомес, благодаря которому и появилось это лакомство. Когда генерал балатировался на пост президента, тогда еще Республики Бразилия, на одном из торжественных приемов для повышения благосклонности богатых избирателей, подали конфеты от Бригадейро Эдуардо Гомес, которые потом так и прозвали - Бригадейро. Сейчас эти конфеты уже национальная сладость, которую можно приготовить и дома.