Еще один салат для новогоднего стола в форме головы Деда Мороза. Ингредиенты - крабовые палочки, яблоко, яйца, лук и сыр, оформление - яичные желтки и белки, красный перец и оливки.

Салат этот - ода царице наступающего года Змее. Если хотите, чтобы змея оберегала ваш очаг в течение всего года, обязательно поставьте на стол блюдо с ее изображением. Например, вот такой салат с куриным филе, жареными грибами, сыром и яйцами, оформленный кружками соленых огурцов.